Figues : fraîches ou sèches, des bienfaits sur les intestins ?

Gorgées de soleil et de sucre, elles offrent de nombreux bienfaits estivaux, mais attention à leur effet laxatif.

De son petit nom latin Ficus Carica, la figue est issue du figuier. C’est un fruit d’été par excellence qui nous vient du Proche-Orient. On la déguste de fin juillet à l’automne.

Bienfaits des figues fraîches pour la santé

• La figue est connue pour ses propriétés doucement laxatives dues à son apport généreux en fibres (2 à 3%) surtout insolubles localisées en grande partie dans les petits grains. mais aussi en pectines. 
• Elle affiche une teneur intéressante en vitamines du groupe B, en particulier B2.
• Elle dispose de vertus reminéralisantes avec une bonne teneur en potassium, en calcium, phosphore et magnésium.
• Plus elle est colorée, plus elle est riche en pigments anthocyaniques qui ont la particularité de protéger vos vaisseaux sanguins donc optez pour la couleur !
• Un petit bémol toutefois, l’absence de vitamine C. 

Pour profiter au mieux de ses bienfaits, consommez-la crue (de petites gouttelettes blanches qui perlent à la base du fruit est un signe de fraîcheur). 

Bienfaits des figues séchées

Ce sont des concentrés d’énergie, de minéraux sous un faible volume. Une confiserie intéressante pour le sportif car son index glycémique est moyen (50) !

Calories

Ce fruit pulpeux affiche 67 calories aux 100 g (soit 2 figues environ); ce qui est modéré contrairement aux idées reçues. En moyenne, les fruits apportent une valeur énergétique équivalente à 86 kilocalories. La richesse calorique de la figue provient de sa teneur en glucides (glucose et fructose).

Valeur nutritionnelle

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Source : Journal des femmes