La soupe, secret scientifique pour combattre le rhume

Une soupe efficace contre le rhume, selon la science

Lorsque les températures baissent et que les virus saisonniers circulent, la soupe devient un allié précieux. Riche en fibres et en eau, elle réchauffe, hydrate et apaise le corps. Elle est également source de confort. On dit souvent que la soupe aide à récupérer plus rapidement lorsqu’on est malade ou fatigué. Pour confirmer ces vertus, des chercheurs ont mené une étude sur cette préparation traditionnelle, dont les résultats ont été publiés dans la revue Nutrients.

Des résultats encourageants pour les amateurs de soupe

Pour analyser l’impact réel de la soupe sur les infections respiratoires, les chercheurs ont d’abord examiné plus de 10 000 études scientifiques. Après une sélection rigoureuse, seules quatre études cliniques, menées en Amérique du Nord et en Asie, ont été retenues. Ces études ont impliqué 342 participants de tous âges. Elles comparaient la consommation de soupe à d’autres boissons comme l’eau ou le thé, ou encore à l’absence de traitement. Les chercheurs ont mesuré l’effet de la soupe sur le bien-être général, la sévérité et la durée des symptômes, ainsi que sur différents indicateurs immunitaires et inflammatoires.

Les résultats montrent que la soupe aide à mieux supporter un rhume ou une grippe légère, sans remplacer un traitement médical. Les personnes consommant de la soupe présentaient des symptômes plus légers et guérissaient 1 à 2,5 jours plus tôt. Cet effet est attribué à la chaleur, à l’hydratation qu’elle procure, et à sa richesse nutritionnelle, qui favorisent la décongestion et renforcent l’immunité.

Quelle soupe privilégier pour soulager le rhume ?

Les chercheurs ont identifié la soupe au poulet avec des légumes comme la plus efficace pour renforcer le corps face au rhume. Elle combine des protéines maigres, des fibres et des antioxydants, offrant tout ce dont le corps a besoin pour se réhydrater, se réchauffer et booster ses défenses naturelles.

Source : Nutrients