Rappel de plusieurs jambons Aoste en France
Les autorités sanitaires ont lancé un rappel de plusieurs références de jambon Aoste vendues en France. Ce rappel concerne sept types de barquettes de jambon cuit, commercialisées la semaine dernière dans plusieurs enseignes de grande distribution, notamment Casino, Leclerc, Intermarché, ainsi que chez certains détaillants comme Monoprix, Novo ou Magasin d’usine Aoste.
Les produits concernés et leur distribution
Les lots ont été commercialisés entre le 14 et le 17 octobre 2025, avec une date limite de consommation fixée à mi-novembre 2025. Ces produits ont été vendus dans toute la France, dans divers points de vente. Ils ont été disponibles seulement quelques jours avant que leur consommation ne soit interdite en raison d’un risque sanitaire.
| Référence | Période de vente | Date limite de consommation | Zone de distribution | Distributeur |
|---|---|---|---|---|
| Jambon cuit supérieur avec couenne Aostinos VPF 4 tranches 260g | 14/10 au 17/10 | 12/11/2025 | France entière | Monoprix, Leclerc, Novo (Père et fils) |
| Jambon cuit au torchon qualité supérieure avec couenne VPF 2 tranches 130g | 15/10 au 17/10 | 12/11/2025 | France entière | Leclerc, Novo (Père et fils) |
| Jambon cuit au torchon qualité supérieure découenné dégraissé VPF 2 tranches 120g | 15/10 au 17/10 | 12/11/2025 | France entière | Novo (Père et fils) |
| Jambon cuit supérieur avec couenne Aostinos VPF 2 tranches 130g | 14/10 au 17/10 | 12/11/2025 | France entière | Intermarché, Leclerc, Casino, Magasin d’usine Aoste |
| Jambon cuit au torchon qualité supérieure découenné dégraissé VPF 4 tranches 240g | 16/10 au 17/10 | 13/11/2025 | France entière | Leclerc, Novo (Père et fils), Auchan |
| Jambon cuit au torchon qualité supérieure avec couenne VPF 4 tranches 260g | 15/10 au 17/10 | 12/11/2025 | France entière | Leclerc, Casino, Magasin d’usine |
| Jambon cuit supérieur avec couenne cuisiné à l’os VPF 2 tranches 130g | 13/10 au 17/10 | 13/11/2025 | France entière | Système U |
Les risques liés à la consommation
Ces tranches de jambon ne doivent plus être consommées car elles présentent un risque de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. En cas d’ingestion, cette bactérie peut provoquer la listériose, une maladie pouvant entraîner de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des complications graves.
Les autorités sanitaires précisent que le délai d’incubation de la maladie peut atteindre huit semaines. Les consommateurs sont donc invités à rapporter ces produits en magasin pour obtenir un remboursement. La démarche doit être effectuée avant le 4 novembre 2025.
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