4 yaourts natures qui cachent des dangers insoupçonnés

Ces 4 yaourts natures ne sont pas aussi sains qu’ils en ont l’air

Dans son guide 2025 sur les produits du quotidien, le médecin nutritionniste Jean-Michel Cohen a analysé plus de 700 références disponibles en grande surface, notamment dans la catégorie des produits laitiers. Parmi eux, les yaourts nature ont retenu son attention.

Selon lui, certains yaourts dits « natures » sont en réalité plus riches en matières grasses ou en sucre qu’on pourrait le penser. Pour faire les meilleurs choix, il recommande de privilégier les listes d’ingrédients courtes, de faire attention à la taille des portions et de varier ses produits laitiers. L’objectif étant de pouvoir adapter son choix en fonction du repas et de ses envies, sans se ruiner ni culpabiliser.

Le docteur Cohen rappelle également qu’un produit contenant plus de 5 % de matières grasses est considéré comme relativement gras. De même, la consommation de sucre ne devrait pas dépasser 10 à 12 grammes pour 100 grammes de produit. Au-delà, il s’agit plutôt d’un dessert gourmand que d’un yaourt de consommation quotidienne. Lire attentivement la composition et le tableau nutritionnel est donc essentiel pour distinguer un vrai produit laitier d’un simple dessert déguisé.

Les yaourts à éviter selon le médecin

Perle de Lait Nature, Yoplait

Ce produit, classé Nutri-Score C, est enrichi en crème. Il contient 11 grammes de lipides et 138 calories par pot. Selon Jean-Michel Cohen, cela équivaut à « l’équivalent à poids égal de deux yaourts nature de la marque Danone ». Il critique également la présence d’un amidon transformé, qui n’a pas sa place dans un produit laitier nature.

Gervita Nature, Gervita

Présenté comme un fromage blanc, ce produit recouvert d’une mousse affiche un taux de lipides de 10,2 %. Le médecin souligne que sa teneur en graisses saturées est élevée, avec 7,1 grammes par pot, ce qui équivaut à plus que 10 grammes de beurre. Un profil nutritionnel jugé excessif pour un produit destiné à une consommation régulière.

Nature sucré, Yoplait

Ce yaourt a une composition simple et est enrichi en vitamine D. Cependant, sa teneur en sucre est problématique. Avec 8,2 % de sucre ajouté, soit plus de 10 grammes par pot, Jean-Michel Cohen estime qu’il serait possible de réduire cette quantité pour éviter d’habituer le palais à une saveur trop sucrée.

Yaos, le yaourt à la grecque nature, Nestlé

Ce yaourt au lait entier, en pot de 150 grammes et enrichi en crème, dépasse 11 grammes de lipides. Bien qu’il ne présente pas de défaut particulier, le nutritionniste considère qu’en consommation quotidienne, ce type de yaourt est trop riche en graisses saturées.