Huile d’olive contaminée : 22 marques compromises

Huile d’olive : un contrôle révélant des contaminants dans 22 bouteilles

Malgré leur prix élevé, les bouteilles d’huile d’olive restent très présentes sur les plans de travail en France. Cependant, un comparatif publié en 2025 par 60 Millions de consommateurs a analysé 22 références d’huile d’olive vierge extra, qu’elles soient bio ou non. Résultat : toutes contiennent des contaminants.

Les résultats du test sur 22 marques

Le rapport indique tout d’abord que toutes les huiles respectent la définition réglementaire de l’huile d’olive vierge extra. Leur extraction est mécanique et conforme au règlement européen 2022/2104, sans fraude sur les mélanges avec d’autres huiles. La teneur en acidité libre reste inférieure à 0,8 %. Cependant, plusieurs bouteilles sont déjà oxydées, et environ un tiers présentent des défauts de goût, comme le rance, le moisi ou une odeur « chômée ».

Présence de contaminants : phtalates, MOSH et MOAH

Toutes les huiles testées contiennent entre un et trois plastifiants, notamment des phtalates, qui sont des perturbateurs endocriniens. Par exemple, l’huile Puget, d’origine française, ne contient qu’un seul plastifiant, le DEHT, à une concentration de 0,2 mg/kg. En revanche, Terra Delyssa et Carapelli présentent des niveaux plus élevés. Franck Dejean, de l’Institut des corps gras, précise que ces teneurs restent acceptables, alors qu’il y a quelques années, elles pouvaient atteindre 20 à 30 mg/kg.

Les MOSH et MOAH, dérivés du pétrole et utilisés comme lubrifiants, peuvent s’accumuler dans l’organisme et sont soupçonnés d’être cancérogènes. Toutes les huiles analysées en contiennent, avec Eco+ affichant un record de 10 mg/kg de MOAH, alors que le seuil réglementaire européen est fixé à 2 mg/kg. La réglementation concernant ce seuil devrait entrer en vigueur le 1er janvier 2027. Selon les experts, la contamination peut provenir lors de différentes étapes : récolte, trituration ou transport, notamment par fuite depuis les équipements utilisés.

Deux marques se démarquent malgré tout

Malgré la présence de certains polluants, l’huile d’olive reste bénéfique pour la santé grâce à sa richesse en acide oléique et en polyphénols. Selon l’EFSA, ces composés aident à protéger les lipides sanguins contre le stress oxydatif. Pour limiter l’exposition aux contaminants, le test recommande principalement la référence Costa d’Oro bio et Puget origine France. À l’inverse, Eco+ et Carapelli, très contaminées, sont déconseillées.