Pourquoi votre petit-déjeuner pourrait ruiner votre digestion

Le petit-déjeuner traditionnel, composé d’un jus d’orange, d’un bol de céréales ou encore d’une baguette avec du beurre et de la confiture, est souvent considéré comme idéal pour commencer la journée. Pourtant, près de la moitié de la population souffre de troubles digestifs au quotidien, et environ 60 % ressent ces désagréments surtout après ce premier repas.

Selon le gastro-entérologue américain Rosario Ligresti, interviewé par le magazine Parade, nous ne prêtons pas assez attention à la composition de notre petit-déjeuner. Nous privilégions souvent la rapidité au détriment de ce que nous ingérons. Il explique que notre premier repas du jour doit être considéré comme le début de toute la journée pour notre intestin. Ce que l’on mange au réveil influence le rythme de notre digestion et l’activité de notre microbiote intestinal.

Comment le petit-déjeuner influence votre journée

Le médecin rappelle que le petit-déjeuner « réveille » l’intestin, active le transit et envoie un signal à la flore intestinale. Selon les recommandations officielles, ce repas devrait fournir environ un quart de nos calories quotidiennes. Pourtant, beaucoup se contentent d’un café, d’un jus de fruit ou d’une viennoiserie pour faire vite. Cette habitude peut entraîner des problèmes digestifs dès le matin.

Pour Rosario Ligresti, la principale erreur n’est pas seulement de manger rapidement, mais aussi de privilégier un petit-déjeuner très sucré, composé de pain blanc, confiture, céréales croustillantes, jus de fruits ou biscuits industriels. Il insiste sur l’importance d’intégrer des protéines et des fibres, qui constituent un duo bénéfique pour la santé intestinale.

Fibres et protéines, un duo essentiel

Le gastro-entérologue compare le rôle des fibres à celui d’un balai pour le tube digestif. « Elles apportent du volume aux selles, favorisent la régularité et préviennent la constipation », explique-t-il. Certaines fibres, appelées prébiotiques, nourrissent aussi les bonnes bactéries de l’intestin, ce qui contribue à un microbiote diversifié et en bonne santé.

Les protéines, quant à elles, sont cruciales pour la satiété. Elles aident à se sentir rassasié plus longtemps, ce qui limite les excès plus tard dans la journée. À l’inverse, une alimentation trop riche en sucres rapides peut provoquer des pics de glycémie suivis de chutes brutales, entraînant fatigue et envies de grignoter. Cela peut aussi causer des ballonnements et des gaz.

Comment améliorer son petit-déjeuner sans tout changer

Bonne nouvelle : il n’est pas nécessaire de bouleverser totalement sa routine matinale pour manger mieux. Il suffit d’ajouter systématiquement une source de protéines (yaourt grec, fromage blanc, œufs, tofu), une source de fibres (pain complet, flocons d’avoine, fruits entiers, graines) tout en conservant les produits très sucrés pour le plaisir occasionnel.

Voici quelques idées pour préparer des petits-déjeuners équilibrés pour la semaine :

• Bol de flocons d’avoine, yaourt grec, fruits rouges, noix.
• Œufs brouillés aux épinards sur une tranche de pain complet.
• Yaourt nature, kiwi en morceaux, poignée d’amandes ou de noix.