L’huile miracle pour une longévité exceptionnelle

Une huile simple pour favoriser la longévité

Dans son cabinet, le docteur Darshan Shah rencontre de nombreux patients de plus de 80 ans, en pleine forme et actifs. Pour lui, leur longévité ne repose pas sur des secrets compliqués, mais sur de petites habitudes répétées. Il constate que certains gestes simples peuvent faire toute la différence.

Lors d’une interview sur GB News, il explique que ses observations concernent souvent ce que ces personnes mettent dans leur assiette, notamment l’utilisation régulière d’huile d’olive en cuisine.

Les habitudes alimentaires des personnes âgées en bonne santé

Selon le médecin, la longévité repose sur quatre piliers : une alimentation saine, de l’activité physique régulière, l’évitement de certains comportements et un bon état général de bien-être. Chez ses patients, l’alimentation privilégie les aliments peu transformés comme les lentilles, les haricots, les légumes verts ou encore les noix. Il souligne que l’huile d’olive, les avocats ou encore les aliments riches en oméga-3, comme certains poissons gras, sont des éléments clés de leur régime.

Ces repas évitent généralement les aliments ultra-transformés, très sucrés ou riches en gras trans. En ce qui concerne l’activité physique, la régularité est essentielle : marche, jardinage ou vélo sont souvent au programme. Ces personnes évitent aussi de rester longtemps sédentaires, intégrant plusieurs promenades dans leur journée.

Les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé des seniors

Sur le plan nutritionnel, l’huile d’olive apporte principalement des oméga-9, des graisses bénéfiques pour le cœur, ainsi que des polyphénols et de la vitamine E, un antioxydant. Ces composants contribuent à réduire le mauvais cholestérol LDL, à protéger les artères et à limiter l’inflammation chronique, un facteur clé dans le vieillissement cellulaire. La relation entre consommation d’huile d’olive et longévité est donc scientifiquement étayée.

Une étude américaine de 2022 a montré que remplacer 10 grammes par jour de beurre, margarine ou autres graisses laitières par de l’huile d’olive permettait de réduire jusqu’à 34 % le risque global de mortalité. Cette substitution a également été associée à une baisse des décès liés aux maladies cardiovasculaires, au cancer ou aux affections neurodégénératives.

Comment l’huile d’olive est intégrée au quotidien chez les seniors

Chez ces personnes âgées en bonne santé, l’huile d’olive est souvent la matière grasse principale. Elle est utilisée en filet sur les légumes ou les légumineuses, un peu sur le pain ou pour des cuissons douces. Elle remplace fréquemment les sauces industrielles, la margarine ou le beurre dans leur alimentation quotidienne.

Le médecin insiste sur un message simple mais essentiel : « Bien que ces conseils paraissent évidents ou trop simples, aucune technologie ou complément ne peut rivaliser avec la cohérence de ces habitudes pour préserver la santé et favoriser la longévité. »