L’aliment miracle pour réduire votre risque de cancer selon des experts

Chaque année en France, des milliers de personnes reçoivent un diagnostic de cancer. Souvent, elles se demandent si elles auraient pu agir différemment pour réduire leur risque, notamment en modifiant leur alimentation. Entre régimes à la mode et aliments soi-disant miracles, il est difficile de savoir sur quoi miser pour agir efficacement. Les oncologues proposent une réponse simple et claire : se concentrer sur un aliment en particulier.

Selon l’American Institute for Cancer Research, six de ses dix recommandations pour prévenir le cancer concernent directement l’alimentation. Parmi elles, un nutriment ressort : les fibres alimentaires. Le Dr Amy Comander, oncologue, explique que si les gens veulent optimiser leur santé et diminuer leur risque de cancer, ils devraient prioriser l’apport en fibres. Une recommandation simple qui peut changer la manière dont on aborde la prévention.

Les fibres alimentaires, une priorité pour la prévention

Les chiffres parlent d’eux-mêmes : selon l’Institut national du cancer, une alimentation déséquilibrée serait liée à environ 19 000 nouveaux cas de cancer chaque année en France. Pour les spécialistes, augmenter la consommation de végétaux riches en fibres est un levier essentiel. Cela permet non seulement de mieux contrôler son poids, mais aussi de protéger son tube digestif.

La gynécologue-oncologue Andrea Tufano-Sugarman insiste sur l’importance de l’intestin dans la prévention. Elle explique que plus on consomme de fibres (fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes), plus le microbiote intestinal est diversifié. Cela contribue à réduire le risque de cancer, notamment celui du côlon, tout en diminuant le risque de maladies chroniques et inflammatoires dans le tube digestif.

Comment les fibres freinent-elles le développement du cancer ?

Un intestin nourri en fibres héberge un microbiote plus riche et diversifié. Ce dernier produit des substances anti-inflammatoires et protectrices pour la muqueuse du côlon. Selon le réseau NACRe, le manque d’aliments riches en fibres pourrait être responsable d’environ 6,1 % des cas de cancer colorectal en France. Une part évitable qui diminue lorsque la consommation de fibres augmente.

Le microbiote communique aussi avec le système immunitaire. Un système immunitaire renforcé offre à l’organisme une meilleure capacité à lutter contre les cellules potentiellement cancéreuses. Le Dr Nigel Brockton, de l’American Institute for Cancer Research, précise qu’ajouter 5 g de fibres par jour pourrait réduire d’environ 30 % le risque de progression ou de décès liés au cancer.

Comment augmenter facilement sa consommation de fibres ?

L’Institut national du cancer recommande de viser au moins 25 g de fibres par jour. Cela passe par la consommation de cinq portions de fruits et légumes, l’intégration régulière de légumineuses et le choix de céréales complètes au quotidien. Il est aussi conseillé de privilégier certains légumes, comme le brocoli ou le chou-fleur, riches en sulforaphane, un composé protecteur.

Pour y parvenir sans se compliquer la vie, quelques gestes simples peuvent faire une grande différence :

• Remplir la moitié de l’assiette avec des légumes à chaque repas ;
• Remplacer le pain blanc, le riz et les pâtes par leurs versions complètes ;
• Ajouter des légumes secs dans ses menus chaque semaine.

Les médecins recommandent également de limiter la consommation d’alcool et d’éviter les aliments ultra-transformés, qui sont généralement pauvres en fibres.