Perte de poids : pourquoi limiter à un repas par jour est une fausse bonne idée

Pour perdre du poids, chaque personne choisit sa propre méthode. Certains suivent des conseils de professionnels de santé : adopter une alimentation saine, variée et équilibrée, pratiquer une activité physique régulière et gérer leur stress. D’autres préfèrent expérimenter des régimes miracles ou des remèdes rapides, souvent au risque de leur santé.

Se limiter à un seul repas par jour : une mauvaise idée

Une tendance qui fait beaucoup parler sur les réseaux sociaux consiste à ne prendre qu’un seul repas par jour, généralement le dîner. Les partisans avancent que si l’apport calorique est inférieur aux calories dépensées, la perte de poids est inévitable. Cependant, cette théorie est valable en théorie, mais pas en pratique.

La diététicienne Nathalie Négro explique que la faim est un phénomène cyclique lié à une baisse de la glycémie, qui se produit plusieurs fois dans la journée. Ignorer cette sensation peut poser problème.

Les risques de la faim excessive

Lorsque l’on ignore la faim, le corps tente de s’adapter en libérant du glucose stocké dans le foie, ce qui fait temporairement disparaître la sensation de faim. Mais quelques heures plus tard, la faim revient, souvent plus intense. Nathalie Négro précise que cette répétition peut entraîner des symptômes comme l’irritabilité, les maux de tête ou une fatigue inhabituelle.

En cas de faim persistante, il devient difficile de faire de bons choix alimentaires. La personne se tourne alors vers des aliments très caloriques, riches en gras ou en sucre, comme les burgers, nuggets, frites, bonbons ou pâte à tartiner.

Combien de repas par jour pour maigrir et rester en bonne santé ?

Se limiter à un seul repas par jour est donc fortement déconseillé. Nathalie Négro souligne qu’il n’est pas possible de couvrir tous ses besoins nutritionnels en un seul repas, même très copieux. Cette pratique, qui ressemble à un jeûne intermittent extrême, peut entraîner de graves carences alimentaires.

Pour rester en bonne santé, il est recommandé de prendre au moins deux repas sains, variés et équilibrés chaque jour. Les besoins nutritionnels pour une femme adulte comprennent notamment : au moins 400 g de fruits et légumes, 150 g de viande, œuf ou poisson, 300 g de féculents cuits, trois produits laitiers, quatre cuillères à café d’huile, 10 g de beurre et 4 à 6 verres d’eau par jour. Pour les hommes, ces besoins sont généralement plus élevés.

La diététicienne Nathalie Négro, responsable du Centre Nutritionnel des Thermes de Brides-les-Bains et auteure de La minceur au fil des saisons (Éditions Glénat), insiste sur l’importance d’un régime alimentaire équilibré pour préserver sa santé.