Mangez des fibres pour prendre soin de votre cœur et pour éviter les maladies cardiovasculaires

Votre alimentation joue un rôle clé dans votre santé, notamment pour votre cœur. Adopter une alimentation saine peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires, qui restent une des principales causes de mortalité. L’American Heart Association recommande notamment de privilégier les aliments riches en fibres pour préserver la santé du cœur.

Plusieurs cardiologues ont confirmé que consommer suffisamment de fibres peut faire une différence notable. Selon le Dr Cheng-Han Chen, augmenter l’apport en fibres, en particulier en fibres solubles, a de nombreux effets bénéfiques sur le cœur. Pourtant, la plupart des personnes ne consomment pas assez de fibres. Les autorités sanitaires recommandent entre 25 et 30 grammes par jour.

Ce manque de fibres est particulièrement préoccupant avec l’âge, car le risque de maladies cardiaques augmente naturellement en vieillissant. Si vous souhaitez améliorer votre santé cardiovasculaire ou si votre consommation de fibres est insuffisante, il existe un aliment que plusieurs cardiologues conseillent pour faire la différence : les flocons d’avoine.

Les flocons d’avoine, un allié pour le cœur

Les cardiologues recommandent de manger des flocons d’avoine pour augmenter la consommation de fibres. Le Dr Chen précise que ce sont un excellent choix d’aliment riche en fibres. La Dr Supreeti Behuria, directrice du Centre d’hypertension du Northwell’s Staten Island University Hospital, ajoute que l’avoine est facile à préparer, douce pour le système digestif, et une bonne source de fibres.

Une portion de flocons d’avoine apporte près de 8 grammes de fibres, ce qui permet d’atteindre facilement l’objectif journalier.

Pour optimiser leurs bienfaits, il est conseillé d’accompagner les flocons d’avoine avec des protéines ou de bonnes graisses, comme des noix, des graines ou du yaourt. Cela permet de mieux stabiliser la glycémie.

Les bienfaits des fibres sur la santé cardiaque

Les fibres ont plusieurs effets positifs. Elles contribuent à réduire le taux de cholestérol LDL, souvent appelé « mauvais » cholestérol, ce qui limite la formation de plaques dans les artères. Un taux élevé de cholestérol LDL augmente le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

Les fibres jouent aussi un rôle dans la régulation de la tension artérielle. Un contrôle efficace de la tension limite les dommages aux vaisseaux sanguins et réduit le risque de complications cardiaques ou cérébrovasculaires.

De plus, un apport suffisant en fibres aide à maîtriser le poids et la glycémie. Ces facteurs sont importants pour réduire le risque de maladies cardiaques. En effet, une glycémie élevée de façon chronique peut conduire au diabète de type 2, une maladie qui double le risque de problèmes cardiaques. Les fibres contenues dans l’avoine ont un effet protecteur contre ce phénomène. Enfin, les aliments riches en fibres procurent une sensation de satiété, ce qui limite les envies de grignotage.

Où trouver des fibres ?

Les fibres ne se trouvent pas uniquement dans les flocons d’avoine. On en trouve aussi dans de nombreux fruits et légumes, comme les pois, les pommes ou les agrumes. Les fibres solubles, en particulier, ont des propriétés hypocholestérolémiantes, c’est-à-dire qu’elles aident à réduire le cholestérol sanguin.

Les fibres insolubles, quant à elles, ne se dissolvent pas dans l’eau. On les retrouve dans le son de blé, les légumes ou les céréales complètes. Ces fibres sont utiles pour lutter contre la constipation, en augmentant le volume des selles.