Eaux aromatisées : un piège invisible pour votre santé

Les eaux aromatisées : un danger invisible selon le Dr Jean-Michel Cohen

Dans les supermarchés, les eaux aromatisées attirent par leurs bouteilles colorées et leurs promesses de fraîcheur. Beaucoup les considèrent comme une alternative saine aux sodas. Pourtant, selon le médecin nutritionniste Dr Jean-Michel Cohen, cette perception est trompeuse.

Dans son dernier guide sur les produits quotidiens, il met en garde contre le marketing qui brouille les pistes. « Le vrai piège de ce rayon est de confondre les eaux aromatisées sans sucres ajoutés avec celles qui en contiennent », explique-t-il. Certaines bouteilles, très sucrées, ressemblent peu ou pas à de simples eaux. Quatre références en particulier attirent son attention.

Les risques des eaux aromatisées sucrées

Le Dr Cohen rappelle que beaucoup de ces boissons combinent eau, jus de fruits et sucres ajoutés. « Au regard de leur teneur en sucre, elles se rapprochent des boissons gazeuses ou plates sucrées ». Il souligne aussi que plusieurs de ces produits coûtent plus de 2 € par litre, alors qu’ils offrent peu d’intérêt nutritionnel. Pour varier les saveurs, il recommande de privilégier les eaux aromatisées « sans sucre ni édulcorant ». Les versions sucrées ou édulcorées doivent rester des « boissons plaisir » à consommer occasionnellement.

Au-delà des calories, leur consommation pose un autre problème. Lorsque ces boissons combinent sucre et édulcorants, elles renforcent le goût très sucré, rendant plus difficile la réduction du sucre global dans l’alimentation. Leur présentation comme de simples eaux en bouteille facilite leur intégration dans la routine hydratation, alors que leur profil nutritionnel s’approche de celui des boissons sucrées.

Les quatre eaux à éviter selon le médecin

Après analyse, le Dr Cohen recommande de se méfier de quatre produits aromatisés courants en supermarché. Il conseille de les consommer avec modération :

• Bulles de Fruits Pamplemousse touche de citron, Badoit (Nutri-Score D) : Ce produit, sucré et édulcoré, contient du jus de fruits. Il favorise la saveur sucrée et l’appétit pour le sucre.
• Volvic Essentiel eau infusée concombre, menthe et basilic bio : avec 2,3 g de sucre pour 100 ml, ce format de 75 cl incite à boire la bouteille entière, soit plus de 17 g de sucre. Le prix est aussi élevé, note le médecin.
• Citronnade eau de source plate aromatisée, Cristaline : avec 2,9 g de sucre pour 100 ml, elle affiche une teneur en sucre supérieure d’environ 20 g par litre par rapport à des produits similaires.
• Eau aromatisée goût pêche immunité, Vittel (Nutri-Score C) : Le médecin dénonce l’argument d’immunité lié à l’enrichissement, qui est trompeur. En réalité, cette eau contient près de 2 % de sucre, avec un miel de qualité industrielle moindre.

Dans ces quatre cas, la quantité de sucre n’est pas négligeable. Par exemple, une seule bouteille de Volvic Essentiel peut apporter plus de 17 g de sucre, l’équivalent de plusieurs morceaux. La Citronnade Cristaline dépasse 2,9 g/100 ml, et Vittel goût pêche approche les 2 % de sucre, malgré les discours sur l’immunité. Enfin, la Badoit Bulles de Fruits combine sucre et édulcorants, ce qui accentue le goût sucré.

Comment s’hydrater sans excès de sucre ?

Pour une hydratation quotidienne, le Dr Cohen recommande principalement de choisir des eaux naturelles ou des eaux aromatisées « sans sucre ni édulcorant ». Les versions sucrées ou édulcorées doivent rester des « boissons plaisir », à consommer ponctuellement, comme un soda. Il conseille aussi de toujours vérifier la ligne « glucides dont sucres » sur l’étiquette. Dès que cette ligne affiche plus de 0 g, ce n’est plus une eau pure.

Il insiste enfin sur le contexte de vente. Ces bouteilles, souvent présentées dans un packaging très « sain », donnent l’impression d’être adaptées à une consommation quotidienne. Leur place dans les rayons peut induire en erreur, en laissant croire qu’elles sont aussi bénéfiques que de l’eau simple. Il est donc important de lire attentivement les étiquettes avant d’intégrer une eau aromatisée dans sa routine d’hydratation.