Gingembre : le secret santé que tout le monde doit connaître

Selon Jimmy Mohamed, médecin et conseiller en alimentation, le gingembre est un véritable « produit miracle » qu’il recommande de consommer en quantité plus importante. Il souligne la facilité d’accès à ce produit disponible en supermarché, notamment sous forme surgelée, chez Picard, qui conserve toutes ses vitamines et nutriments.

Le médecin évoque différentes façons de consommer le gingembre au quotidien. Parmi ses préférences, il cite le sirop et la tisane. Il précise que sa boisson favorite contient peu de sucre, avec seulement 2,5 g pour 100 ml, ce qui est quatre fois moins que le Coca-Cola. Il insiste également sur la simplicité de préparation et la faible teneur en sucre de ces boissons, utilisant du sucre de canne naturel.

Les bienfaits du gingembre selon Jimmy Mohamed

Jimmy Mohamed insiste sur les nombreux bénéfices pour la santé. Il indique qu’il consomme une tisane de gingembre presque tous les soirs pour faciliter la digestion. Il évoque aussi ses vertus anti-nauséeuses, utiles lors de la grossesse, de gastro-entérites ou en cas de mal des transports.

Le médecin ajoute que le gingembre peut aider à soulager les symptômes d’un rhume ou d’une rhinopharyngite, et même contribuer à la perte de poids. Cependant, il rappelle que ce n’est pas un aliment miracle et qu’il doit être intégré dans une alimentation équilibrée.

Enfin, il mentionne des études montrant que le gingembre peut améliorer la sensibilité à l’insuline, ce qui incite à privilégier une alimentation plus saine, avec moins de produits ultra-transformés et plus de produits frais.

Une recommandation controversée sur l’hygiène alimentaire

Lors d’une chronique sur RTL, Jimmy Mohamed a surpris ses auditeurs en proposant une idée insolite : manger avec ses mains serait plus hygiénique que d’utiliser des couverts. Il rappelle qu’enfant, tout le monde a déjà mangé avec les mains.

Selon lui, si les couverts sont pratiques, ils ne répondent pas à nos besoins physiologiques. Manger avec les mains permettrait de mieux contrôler la quantité d’aliments, tout en ressentant davantage la texture et la température des plats. Concernant l’hygiène, il affirme que moins de la moitié des Français se lavent les mains avant de manger et que manger avec les mains encouragerait à se nettoyer pour réduire le risque de contamination.