Régime sans gluten : un espoir révolutionnaire pour la sclérose en plaques

Une étude sur l’effet d’un régime sans gluten chez les patients atteints de sclérose en plaques

La sclérose en plaques (SEP) est une maladie qui survient lorsque le système immunitaire attaque des zones saines du cerveau et de la moelle épinière. Cela provoque une inflammation et des lésions du système nerveux central, entraînant divers symptômes, souvent invalidants.

Une étude récente menée sur 54 femmes atteintes de la forme récurrente-rémittente (SEP-RR) de la maladie suggère que l’alimentation pourrait influencer son évolution. Selon les chercheurs, suivre un régime sans gluten pourrait ralentir la progression de la maladie, réduire le nombre de poussées et diminuer l’inflammation.

Les résultats du régime sans gluten

Les participantes ont été suivies pendant six mois. Un groupe a adopté un régime strictement sans gluten, tandis qu’un autre a continué une alimentation standard contenant du gluten. À l’issue de cette période, celles qui n’ont pas consommé de gluten ont vu leur score sur l’échelle EDSS, qui mesure le handicap, diminuer en moyenne de 0,24 point. Le groupe témoin n’a pas connu de changement significatif.

Les chercheurs ont également observé une baisse notable du taux de lipopolysaccharide (LPS) dans le sang, un composé produit par les bactéries intestinales et connu pour favoriser l’inflammation. Par ailleurs, le régime sans gluten a permis une perte moyenne de 2,09 kg, ainsi qu’une réduction du tour de taille et des hanches. Il a aussi entraîné une diminution de la masse grasse, sans perte de masse musculaire.

Une piste prometteuse, mais encore à confirmer

Bien que ces résultats soient encourageants, ils restent limités. L’étude comportait un faible nombre de participants, une durée courte, et aucune participante de sexe masculin. Les experts soulignent donc qu’il est nécessaire de réaliser d’autres recherches avant de recommander officiellement un régime sans gluten aux personnes atteintes de SEP.

Les chercheurs précisent également qu’actuellement, il n’existe aucune recommandation officielle pour ce type de régime, sauf dans le cas de la maladie cœliaque. Cependant, ce mode d’alimentation pourrait, dans un premier temps, aider à réduire la fréquence des poussées et améliorer le quotidien des patients.

Il est important de rappeler que la gestion de la SEP doit reposer sur une approche globale : une alimentation équilibrée, un suivi médical régulier et un mode de vie sain restent les recommandations principales.

Source : Effect of a gluten-free diet on serum lipopolysaccharide levels and disease progression in multiple sclerosis patients: A 6–month longitudinal study, Multiple Sclerosis, décembre 2025