Ce dessert miracle pour dire adieu aux ballonnements

Un dessert simple pour réduire les ballonnements et les reflux

Après un dîner, il arrive que l’on ressente un ventre gonflé, des gaz ou des brûlures d’estomac, ce qui peut gâcher la fin de la soirée. Si beaucoup pensent que tout le repas en est responsable, un médecin souligne que le choix du dessert peut aussi jouer un rôle important.

Ce dessert particulier, conçu pour faciliter la digestion, ne garantit pas une solution miracle, mais il peut aider à diminuer les sensations d’inconfort comme les ballonnements, les brûlures et le reflux. Il repose sur un mélange simple, réalisé avec deux fruits sélectionnés par un gastro-entérologue pour préserver l’estomac.

Les causes des troubles digestifs après le repas

Les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien ressentent souvent une sensation de brûlure qui remonte du creux de l’estomac vers la poitrine, parfois accompagnée d’un goût amer dans la bouche. Certains aliments comme le thé, le café, le chocolat, les agrumes, ainsi que les fritures, les graisses, l’alcool, le tabac ou le surpoids aggravent ces symptômes.

À la fin du repas, consommer un café, une glace ou une crème très riche peut également alourdir la digestion. Ces choix favorisent la production de gaz, le gonflement du ventre et les renvois. Les boissons gazeuses ou caféinées augmentent encore la pression dans l’estomac, accentuant les désagréments.

Le secret du dessert mangue-banane pour un ventre plus léger

Pour limiter les remontées acides sans recourir aux médicaments, le spécialiste recommande de privilégier l’eau plutôt que le thé, le café ou les boissons gazeuses. Il propose également un dessert simple : un sorbet maison à base de mangue et de banane.

La préparation est très facile : il suffit de mixer des mangues surgelées avec des rondelles de banane dans un blender. « C’est tout simple à préparer. On mixe et c’est prêt ! », explique le médecin, cité par Top Santé.

Ce dessert, composé uniquement de fruits, est léger et ne contient pas de produits laitiers ni de crème, ce qui limite l’apport en lactose et en graisses susceptibles d’aggraver le reflux ou les ballonnements. La mangue, bien que légèrement acidulée, est moins irritante que les agrumes. La banane, mûre, possède un pH élevé, apaise l’estomac et aide à réduire les gaz. Il est souvent considéré comme un « meilleur dessert pour bien digérer ».

Comment préparer cette « nice cream » pour limiter les ballonnements

La recette ne prend que trois minutes et nécessite peu d’ustensiles. Voici ce qu’il faut :

• des morceaux de mangue surgelée ;
• une ou deux bananes mûres congelées en rondelles ;
• un peu d’eau pour faciliter le mixage.

Il suffit de mixer ces ingrédients jusqu’à obtenir une texture de crème glacée. Ensuite, il faut le consommer rapidement, en remplacement des glaces laitières, des crèmes dessert ou du café en fin de repas. Manger lentement, dans le calme, est aussi recommandé pour limiter les douleurs, car le stress peut aggraver l’irritation de l’œsophage.

Il est conseillé d’adapter la quantité de fruits selon sa tolérance. Commencez par de petites portions, ajustez si nécessaire, et n’hésitez pas à consulter un médecin si les brûlures ou les ballonnements persistent.