Découvrez l’aliment miracle pour maigrir vite et durablement

Les régimes miracles et les pilules minceur promettent souvent des résultats rapides, mais beaucoup d’entre eux se révèlent décevants ou difficiles à suivre sur le long terme. Lorsqu’on cherche l’aliment n°1 pour perdre du poids, on pense généralement aux salades ou aux soupes de légumes. Cependant, les études montrent qu’un autre aliment pourrait jouer un rôle encore plus efficace.

Les légumes, un aliment minceur incontournable

Selon la diététicienne Deborah Murphy, les légumes restent la meilleure option pour maigrir. Ils « ajoutent du volume aux repas sans apporter beaucoup de calories », explique-t-elle dans le magazine EatingWell. Riches en fibres et en antioxydants, ils favorisent la sensation de satiété et protègent contre le diabète, le cancer ou les maladies cardiaques. Une étude publiée en 2020 dans la revue Nutrients a même montré qu’une consommation accrue de fruits et légumes chez les femmes est associée à une perte de poids progressive.

Pourquoi les légumes restent la base des régimes

Les recherches confirment que plus on consomme de légumes, moins le poids augmente avec le temps. Chez des femmes suivies sur une période de 4 à 12 ans, une consommation plus importante de fruits et légumes a été liée à une moindre prise de poids. Deborah Murphy précise qu’« chaque légume a une valeur nutritionnelle, même les féculents comme les pommes de terre. Il n’est donc pas nécessaire de se concentrer sur un seul type… »

Le vrai défi n’est pas de comprendre ces mécanismes, mais de les appliquer sans frustration. La diététicienne rassure : « Les bénéfices d’une consommation accrue de légumes peuvent surpasser les effets négatifs d’un peu de beurre ou de fromage. En ajoutant une source de matières grasses, on facilite l’absorption de vitamines A, E et K contenues dans les légumes. » En résumé, un peu de plaisir rend les légumes plus appétissants et plus efficaces pour la santé.

Les amandes, un aliment qui dépasse les légumes pour maigrir

Parmi les aliments qui complètent bien les légumes, les amandes se distinguent. Riches en fibres, en protéines végétales et en graisses insaturées, elles calment la faim plus longtemps qu’un biscuit sucré et apportent des composés anti-inflammatoires bénéfiques pour le cœur.

Une méta‑analyse regroupant 37 études a montré qu’une consommation quotidienne d’amandes, entre 30 et 50 g, pendant au moins douze semaines, permettait en moyenne de perdre 0,45 kg, de réduire le tour de taille de 0,66 cm et de diminuer la masse grasse de 0,66 kg par rapport à un groupe témoin.

Comment composer une assiette minceur efficace

Pour profiter de ces bienfaits, il est conseillé de faire de légumes la base du repas : crudités, potages ou poêlées, peu importe la forme. À cela, on ajoute une source de protéines, un féculent modéré, et une petite poignée d’amandes.

Concrètement, cela peut donner un bol de légumes rôtis parsemés d’amandes concassées, ou un fruit frais accompagné d’une poignée d’amandes en remplacement d’un goûter industriel.