Le pain de mie à éviter selon UFC-Que Choisir : découvrez lequel

Une recommandation claire de l’UFC-Que Choisir pour le pain de mie

Pour ceux qui manquent de temps le matin ou qui cherchent un produit pratique pour le déjeuner ou le dîner, le pain de mie est souvent une option incontournable. Tartiné de beurre ou de confiture, grillé ou trempé dans une soupe, il accompagne de nombreux repas. Cependant, tous les pains de mie ne se valent pas en termes de qualité nutritionnelle.

Selon l’UFC-Que Choisir, certains pains de mie contiennent trop de sucres ou sont fabriqués à partir de farine raffinée, même lorsqu’ils sont vendus comme complets. Pour aider les consommateurs à faire le bon choix, l’association a testé 20 références de pains de mie industriels provenant de diverses marques telles que Harrys, Auchan, U bio, Epi d’Or ou Jacquet.

Les produits à éviter

Les résultats montrent que trois références de pains de mie nature se trouvent en bas du classement : Simpl (Carrefour), Epi d’Or (E.Leclerc) et Mannapain (Aldi). Ces produits se distinguent par un taux élevé de sucres et une faible teneur en fibres et protéines, comparable à celle d’une baguette classique.

L’UFC-Que Choisir souligne que le pain de mie peut contenir jusqu’à 5 grammes de sucres pour seulement deux tranches. Elle met également en garde contre le Harrys 100% mie, présenté comme sans sucres ajoutés, alors qu’il en renfermerait en réalité trois fois plus que certains autres produits moins sucrés.

Les recommandations pour un choix plus sain

Pour limiter la consommation de sucres et d’additifs, il est conseillé de privilégier les produits biologiques, qui ne contiennent généralement pas d’émulsifiants ou autres additifs potentiellement nuisibles à la santé.

Les marques en tête du classement

Parmi toutes les références analysées, la marque La Boulangère se distingue particulièrement. Plusieurs de ses produits figurent en haut du classement de l’UFC-Que Choisir. Notamment, le pain de mie grandes tranches complet bio sans sucres ajoutés et le pain de mie complet sans sucres ajoutés Bien Pain, distribué en magasins bio, occupent la première place ex æquo avec une note de 14,1/20.

Ces produits se démarquent par leur composition à base de farine complète issue de l’agriculture biologique, leur bon profil nutritionnel, ainsi qu’une faible teneur en sel et en sucres ajoutés. La marque vendéenne est appréciée pour la qualité de ses ingrédients.

Une autre référence appréciée

Le pain de mie seigle & grains de La Boulangère, noté 13,8/20, se classe en quatrième position. L’UFC-Que Choisir indique qu’il s’agit de la meilleure note pour un pain de mie aux céréales dans leur sélection. La marque est donc une option à considérer, notamment lorsque la boulangerie est fermée.