Après 50 ans : découvrez la boisson miracle pour une récupération optimale

Après l’effort, que boire après 50 ans ?

Après une activité physique comme une marche, une séance d’aquagym ou un entraînement de renforcement musculaire, il est courant de se demander si l’eau suffit pour se réhydrater. Certains pensent à ajouter une pastille de réhydratation ou un jus de fruit, mais peu à l’importance du lait. Pourtant, une étude récente indique que cette boisson est particulièrement efficace pour récupérer après l’effort chez les personnes de plus de 50 ans.

Les bénéfices du lait pour les seniors

Cette recherche, menée par des chercheurs taïwanais, montre qu’un simple verre de lait ou de lait de soja, consommé juste après l’exercice, peut aider à préserver la masse musculaire et la solidité des os en vieillissant. Le lait apparaît comme plus efficace que la boisson végétale au soja pour retrouver de la force et de la préhension.

Le vieillissement et la perte musculaire

Avec l’âge, le corps perd du muscle, un phénomène appelé sarcopénie, et les os deviennent plus fragiles. Bien entendu, une activité physique régulière reste essentielle, mais l’alimentation après l’effort joue aussi un rôle clé. Selon les chercheurs, ce que l’on boit après une séance peut renforcer ou affaiblir les effets de l’exercice.

Les résultats de l’étude sur les personnes de plus de 60 ans

Dans cette étude, 82 personnes de plus de 60 ans ont suivi un programme d’entraînement de trois séances par semaine, durant deux mois. Chaque participant suivait une des quatre versions : exercice seul, exercice avec éducation nutritionnelle, ou ces mêmes séances associées à du lait de vache ou du lait de soja.

Ce que révèle l’étude sur le lait et le soja

Les résultats montrent que, même sans changer leur alimentation, tous les participants ont amélioré leur vitesse de marche et leur force de préhension. Cependant, ceux qui combinaient l’exercice, une éducation nutritionnelle et la consommation de lait de vache ont obtenu les meilleurs scores dans les tests de marche, de force de la main et pour se relever d’une chaise. Les chercheurs en concluent que le lait pourrait offrir un avantage supérieur à la boisson végétale pour la récupération musculaire chez les seniors.

Recommandations pratiques

Pour optimiser la récupération après l’effort, il est conseillé de boire un verre de lait demi-écrémé dans les 30 à 60 minutes suivant la séance, idéalement accompagné d’un fruit ou d’un peu de féculent. Il est également important de boire au moins 500 ml d’eau pour une bonne réhydratation. En cas d’intolérance au lactose, il est possible de privilégier un lait sans lactose ou une boisson végétale enrichie en calcium et en protéines, sur avis médical.

Source : Muscle performance and bone density following a multi-intervention program with milk or soy milk supplementation in older adults: quasi-experimental study, The journal of nutrition, janvier 2026