Découvrez la boisson surprise qui est meilleure que l’eau pour votre santé

Une étude Harvard révèle que la meilleure boisson n’est pas l’eau

Bien que boire de l’eau reste essentiel pour la santé, des recherches s’intéressent aussi aux effets d’autres boissons consommées quotidiennement, comme le café ou le thé. Ces études examinent leur impact à long terme sur la santé, notamment cognitive.

Des chercheurs de l’université Harvard ont analysé les données de 131 821 participants issues de deux grandes études américaines : la Nurses’ Health Study et la Health Professionals Follow-up Study. Ces personnes ont été suivies pendant jusqu’à 43 ans, avec des évaluations régulières de leur alimentation, de leurs performances cognitives et de l’éventuelle apparition de démence.

Les résultats indiquent que ceux qui consommaient deux à trois tasses de café par jour ou une à deux tasses de thé avaient un risque de démence inférieur de 15 à 20 % par rapport à ceux qui n’en buvaient pas. De plus, les consommateurs de café contenant de la caféine ont montré un déclin cognitif moins marqué et ont obtenu de meilleurs résultats lors de certains tests de performance cérébrale.

Globalement, les hommes et les femmes buvant le plus de café caféiné présentaient un risque de démence inférieur d’environ 18 % par rapport à ceux qui en consommaient peu ou pas.

Les effets potentiels de la caféine

Selon le médecin Jimmy Mohammed, ces résultats suggèrent un effet protecteur possible des boissons caféinées. Il explique que la caféine pourrait ralentir le vieillissement des cellules cérébrales, notamment en réduisant l’inflammation et en bloquant la production de toxines.

Le café et le thé contiennent également des polyphénols et des antioxydants, qui pourraient jouer un rôle dans la protection du cerveau. Ces substances amélioreraient la santé vasculaire, réduiraient l’inflammation et le stress oxydatif, et favoriseraient une meilleure santé métabolique. Par exemple, la caféine est associée à une incidence plus faible de diabète de type 2, un facteur de risque reconnu de démence.

Des résultats encourageants, mais pas une preuve définitive

Les chercheurs restent toutefois prudents. Yu Zhang, épidémiologiste nutritionnelle à Harvard et auteure principale de l’étude, rappelle que « notre étude ne permet pas à elle seule d’établir un lien de causalité ». Elle souligne aussi qu’il ne faut pas considérer le café ou le thé comme une solution miracle.

Elle insiste sur l’importance d’un mode de vie sain : faire régulièrement de l’exercice, avoir une alimentation équilibrée et bien dormir restent essentiels pour préserver la santé du cerveau.