Le pain sain que le Dr Cohen recommande chaque jour

Le pain que le Dr Cohen recommande de consommer tous les jours

Les Français aiment beaucoup manger du pain. Cependant, ce dernier n’est pas toujours bon pour la santé, surtout lorsqu’il est associé à des rillettes ou de la charcuterie. Si la baguette reste un symbole à table, elle ne doit pas être consommée tous les jours à cause de sa forte teneur en glucides. Pour faire un choix plus sain, le Dr Jean-Michel Cohen, médecin nutritionniste, recommande le pain de campagne au levain. Il a présenté ce type de pain dans une vidéo publiée récemment sur son compte Instagram.

Les bénéfices du pain de campagne au levain

Selon le Dr Cohen, chaque type de pain a ses qualités. Il préfère le pain de campagne, qui est également celui des sportifs. Ce pain, fabriqué avec du levain naturel, apporte non seulement de l’énergie mais constitue aussi un élément d’une alimentation équilibrée.

Les bienfaits pour les sportifs

Le pain de campagne au levain présente plusieurs avantages pour la santé, notamment pour les personnes qui pratiquent une activité physique. Il est riche en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga-6, qui n’obstruent pas les artères. Ce profil nutritionnel favorise la santé cardiovasculaire, essentielle pour les sportifs. De plus, avec environ 260 calories pour 100 grammes, il offre une source d’énergie stable, idéale lors d’efforts physiques.

Une consommation quotidienne recommandée

Au-delà des sportifs, le pain de campagne au levain est aussi une option intéressante pour une consommation quotidienne. Le Dr Cohen affirme qu’il peut être mangé tous les jours sans souci, tout en apportant une quantité correcte d’énergie. De plus, ce pain est riche en fibres, ce qui favorise une bonne digestion et un transit intestinal efficace. Il constitue donc un choix judicieux pour ceux qui veulent maintenir un système digestif en bonne santé.

Choisir ce type de pain de campagne au levain est une solution pratique, notamment si vous ne pouvez pas envisager un repas sans pain.