Après 50 ans, Découvrez Les nutriments essentiels pour garder votre cerveau en pleine forme

Une carence en nutriments essentiels après 50 ans

Les neurologues insistent sur l’importance d’une alimentation adaptée pour préserver la mémoire et la santé cérébrale. Si les jeux de réflexion, mots croisés ou puzzles contribuent à maintenir l’activité du cerveau, ils ne suffisent pas à lui apporter tous les nutriments dont il a besoin.

Selon la Dre Ella Akkerman, neurologue, notre corps peut produire certains nutriments nécessaires aux réactions biochimiques du cerveau. Cependant, pour qu’ils soient efficaces, il faut également en consommer via l’alimentation. Ces nutriments dits « essentiels » ne peuvent pas être synthétisés par notre organisme et doivent donc être apportés par notre alimentation.

Les nutriments indispensables après 50 ans

Avec l’âge, le risque de déclin cognitif augmente. La Dre Akkerman souligne qu’il est crucial de veiller à la consommation de certains nutriments après 50 ans. Parmi eux, un en particulier est fortement recommandé à cette étape de la vie : ce sont les Oméga-3. Ces acides gras jouent un rôle clé pour la santé du cœur et du cerveau.

Manisha Parulekar, directrice du service de gériatrie du Centre médical de l’Université Hackensack, précise que les Oméga-3 sont essentiels à la structure et au bon fonctionnement du cerveau. L’organisme ne peut pas en produire en quantité suffisante, il faut donc les obtenir par l’alimentation.

Parmi les principaux types d’Oméga-3, l’ALA, l’EPA et le DHA, ce sont surtout ces deux derniers, présents dans les poissons gras, qui interviennent directement dans les fonctions cérébrales et la lutte contre l’inflammation.

Les bienfaits du DHA pour le cerveau

Le DHA, en particulier, joue un rôle important. Lorsqu’il est consommé en quantité suffisante, il s’incorpore dans les membranes du cerveau, les rendant plus fluides. Cela facilite la communication entre les cellules nerveuses. De plus, l’EPA et le DHA se transforment en molécules anti-inflammatoires puissantes, appelées résolvines et protectines, qui aident à réduire l’inflammation chronique. Cette inflammation est un facteur clé dans le vieillissement cognitif et les maladies neurodégénératives.

Quelle quantité d’Oméga-3 pour préserver la santé cognitive ?

Il n’existe pas de recommandation unique, mais plusieurs organisations de santé conseillent aux adultes en bonne santé de consommer chaque jour entre 250 et 500 mg d’EPA et de DHA combinés. Ces doses permettent de maintenir une bonne santé globale.

Pour les plus de 50 ans, l’objectif pratique est souvent de viser au moins 500 mg d’EPA et de DHA par jour, en mettant l’accent sur le DHA pour soutenir les fonctions cognitives. Les principales sources de ces acides gras sont les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou le thon, ainsi que l’huile de poisson ou l’huile de krill.

La supplémentation en Oméga-3 peut être une solution adaptée, notamment pour ceux qui ont du mal à consommer du poisson régulièrement à cause de restrictions alimentaires, comme le végétarisme ou le véganisme. Cependant, la Dre Akkerman rappelle que des doses excessives peuvent nuire à la coagulation du sang ou affaiblir le système immunitaire. Il est donc important de consulter un professionnel de santé avant de commencer tout complément.