Confitures contaminées : 50 % contiennent des résidus de pesticides

Le magazine 60 Millions de consommateurs a récemment testé 40 confitures vendues en France, principalement à base de fraises et d’abricots. Les résultats sont préoccupants : plus de la moitié des produits contiennent des résidus de pesticides, avec quatre marques d’abricots particulièrement pointées du doigt.

Les résultats de l’enquête

Les experts ont analysé 20 confitures de fraises et 20 de confitures d’abricots, en recherchant la présence de pesticides. Ils ont trouvé plus de 600 traces différentes sur l’ensemble des produits. Plus précisément, 15 molécules d’insecticides ou de fongicides ont été détectées dans 22 des 40 références.

Les analyses ne se sont pas limitées aux substances chimiques. Les chercheurs ont aussi examiné la composition des confitures, privilégiant celles contenant beaucoup de fruits et peu d’additifs. La quantité de sucre a été estimée et un Nutri-Score a été calculé. Les résultats varient de 7,5/20 à 15,5/20. Fait notable : les confitures biologiques ne contenaient aucune trace de pesticide dans cette étude.

Les confitures d’abricots, plus contaminées

Une tendance claire s’est dégagée : les confitures d’abricots sont les plus souvent contaminées. La raison évoquée par les auteurs est que les abricots sont généralement traités davantage dans les vergers, contrairement aux fraises cultivées hors sol, qui bénéficient d’un environnement plus contrôlé.

Parmi les confitures d’abricots analysées, quatre références contiennent des pesticides interdits dans l’Union européenne. Il s’agit de :

• Auchan La Gourmande
• Confipote 65% de fruits
• Gerblé sans sucres ajoutés
• Intermarché Paquito extra

La confiture d’abricots Intermarché Paquito extra est la plus contaminée, avec une note de 7,5/20. Elle contient notamment des pesticides interdits, comme la carbendazime et le thiophanate-méthyl. Bien que les résidus soient présents à des niveaux inférieurs aux seuils réglementaires, leur présence reste préoccupante.

Comment choisir une confiture sans pesticides

Pour mieux sélectionner ses confitures, il est conseillé de regarder attentivement les étiquettes. L’ordre des ingrédients indique leur quantité : le fruit doit apparaître en premier, suivi du sucre. Une confiture de qualité contient souvent une forte proportion de fruits, avec une liste d’ingrédients courte et peu d’additifs.

Les confitures biologiques se distinguent également, puisqu’aucune trace de pesticides n’a été détectée dans celles analysées. Certaines familles préfèrent aussi préparer leur propre confiture à la maison pour maîtriser la qualité des fruits et la quantité de sucre.

Bien que les résidus soient généralement en dessous des limites réglementaires, leur présence dans ces produits n’est pas sans risque. Ces substances peuvent avoir des effets toxiques, notamment sur la santé reproductive, le système immunitaire ou le développement fœtal. Ces résultats invitent donc à privilégier les confitures bio ou celles contenant plus de fruits et moins de sucre.