Attention aux produits protéinés en supermarché Découvrez la vérité

Yuka met en garde contre certains produits protéinés en supermarché

Depuis 2026, augmenter son apport en protéines est devenu une habitude courante. Sur les rayons des supermarchés, on trouve de plus en plus de produits affichant des labels comme « Protein+ », « enrichi » ou « boosté ». Mais ces produits valent-ils vraiment leur prix ?

Ce phénomène n’est pas innocent. Après la crise du Covid-19, de nombreux Français ont changé leurs habitudes alimentaires. Ils veulent mieux manger, bouger plus et prendre soin de leur santé. Cela a favorisé la croissance de la nutrition sportive, qui s’est peu à peu intégrée dans le quotidien.

Faut-il vraiment privilégier les produits enrichis ?

Dans l’esprit collectif, les protéines sont devenues un symbole de santé et de forme physique. Selon une étude OpinionWay pour Charal, citée par Melty, 81 % des Français pensent qu’un apport élevé en protéines est essentiel pour rester en bonne santé.

Pourtant, les recommandations officielles restent plus modérées. L’Anses conseille entre 0,8 et 1 gramme de protéines par kilo de poids corporel chaque jour, avec des ajustements selon l’âge ou le niveau d’activité.

Un paradoxe apparaît : alors que l’offre de produits enrichis se multiplie, les médecins constatent aussi une augmentation des carences, notamment chez les personnes âgées ou en situation de précarité. Pour les professionnels de santé, le problème n’est pas l’absence de produits « protéinés », mais plutôt l’équilibre global de l’alimentation. La viande, les œufs, les poissons, les légumineuses, les produits laitiers ou leurs alternatives végétales suffisent souvent à couvrir les besoins nutritionnels.

Yuka dénonce la hausse des prix des produits enrichis

Yuka a voulu alerter sur ce décalage. Sur le réseau X, l’application a comparé plusieurs produits classiques avec leurs versions enrichies en protéines. Si certains gains nutritionnels existent, ils sont souvent faibles par rapport à l’augmentation du prix.

Par exemple, les fusilli Barilla. La version classique contient déjà 13 g de protéines pour 100 g et coûte 0,21 €. La version Protein+ en contient 20 g, mais est vendue 0,55 €, soit une hausse de 54 % de protéines pour un prix 162 % plus élevé.

Autre exemple : le Babybel. La version classique offre 22 g de protéines pour 100 g, contre 26 g pour la version enrichie. Cependant, son prix passe de 1,81 € à 2,17 €, soit une augmentation de 20 %, pour seulement 18 % de protéines en plus.

Yuka cite aussi les mini-bâtonnets protéinés de Justin Bridou, qui contiennent 41 g de protéines contre 29 g dans la version classique, mais leur prix passe de 2,49 € à 3,56 €. La conclusion de l’application est claire : « Produits hyperprotéinés, ils musclent surtout leur prix. »