Rappel inquiétant de fromages de brebis contaminés par des bactéries

Une nouvelle alerte de rappel concerne certains fromages de brebis vendus en France. Ces produits, fabriqués par le GAEC du Val Gelon, présentent un risque de contamination par des bactéries telles que la Listeria monocytogenes et Salmonella.

Produits concernés par le rappel

Selon la fiche publiée sur la plateforme RappelConso, plusieurs références de fromages de brebis fermiers au lait cru sont concernées. Ces produits ont été récemment vendus dans diverses enseignes en France, notamment en Savoie, mais aussi dans d’autres régions.

• Marque : GAEC du Val Gelon, fromages de brebis fermiers au lait cru.
• Références : tomme, p’tits frais, enrobés, bûches, crottins, séchons, tous lots confondus.
• Lots et codes-barres : tous les lots sont rappelés. Les codes peuvent varier, il faut vérifier sur la fiche RappelConso.
• Période de vente : du 1er décembre 2025 au 23 janvier 2026.
• Points de vente : grandes surfaces, coopératives, marchés en France entière.
• Fin de la procédure : le 24 février 2026.

Les consommateurs ayant acheté ces fromages durant cette période sont invités à vérifier la marque et la référence du produit. La recherche peut se faire facilement sur la plateforme RappelConso en utilisant des mots-clés.

Quels sont les risques pour la santé ?

La bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer une listériose. Cette infection se manifeste souvent par de la fièvre, des maux de tête et des courbatures. Chez les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, elle peut entraîner des complications graves ou affecter le fœtus. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit.

Les Salmonella sont responsables de la salmonellose. Cette maladie se manifeste généralement par des diarrhées, vomissements, douleurs abdominales et une fièvre pouvant être élevée. Ces troubles surviennent habituellement entre six et 72 heures après ingestion.

Que faire en cas d’achat ou de consommation ?

Les produits concernés ne doivent plus être consommés. Ils peuvent être rapportés en magasin pour obtenir un remboursement, ou simplement jetés. En cas de symptômes comme fièvre, maux de tête ou diarrhée après avoir consommé ces fromages récemment, il est conseillé de consulter un médecin en mentionnant ce rappel.