Découvrez l’huile miracle pour faire baisser votre cholestérol naturellement

Une huile végétale recommandée pour réduire le cholestérol

Le sujet du cholestérol revient souvent dans les discussions sur la santé. En France, une personne sur cinq est concernée, souvent sans le savoir. Si notre corps a besoin d’un « bon » cholestérol (HDL) pour protéger notre cœur, il peut aussi accumuler trop de « mauvais » cholestérol (LDL).

Le LDL transporte les graisses dans le sang, où elles peuvent se déposer dans les vaisseaux. Une accumulation excessive peut entraîner une hypercholestérolémie, un problème fréquent qui peut passer inaperçu jusqu’à un bilan sanguin. Un taux élevé de mauvais cholestérol augmente le risque d’hypertension, d’infarctus ou d’insuffisance cardiaque. Selon les cardiologues, la première mesure à prendre se trouve dans l’alimentation, notamment dans la cuisson. Le Dr Regis Fernandes recommande une huile végétale spécifique pour réduire le cholestérol.

Pourquoi remplacer le beurre par des huiles végétales ?

Selon le spécialiste, la qualité des graisses consommées est essentielle. Il explique que « plus vous consommez des graisses saturées, plus votre taux de cholestérol augmente ». Ces graisses, qui se solidifient à température ambiante, se trouvent dans le beurre, l’huile de coco ou de palme, la viande rouge, certains fromages et la charcuterie.

En les remplaçant par des huiles végétales riches en graisses monoinsaturées, il est possible de diminuer le cholestérol LDL dans le sang. L’huile d’avocat en fait partie.

Les bienfaits de l’huile d’avocat

Pour 100 grammes, l’huile d’avocat apporte environ 900 kcal. Elle est composée d’environ 70 % de graisses monoinsaturées, peu de graisses saturées, et contient aussi des graisses polyinsaturées, sans cholestérol. Benjamin Sizemore, diététicien spécialisé en santé cardiaque, précise que ces acides gras monoinsaturés aident à réduire le cholestérol. Elle est également faible en graisses saturées, qui peuvent être nuisibles pour le cœur.

Les recommandations d’un cardiologue

Le Dr Regis Fernandes insiste sur le fait que les bonnes graisses sont celles qui n’augmentent pas le cholestérol LDL. L’huile d’avocat partage notamment la même composition en acide oléique que l’huile d’olive, un acide gras reconnu pour ses bienfaits. Elle contient aussi de la vitamine E, un antioxydant, ainsi que des phytostérols, qui limitent l’absorption du cholestérol par l’intestin.

Les cardiologues soulignent que l’excès de cholestérol LDL favorise la formation de plaques dans les artères, pouvant conduire à un infarctus. L’huile d’avocat peut donc contribuer à réduire ce risque en empêchant la formation de ces plaques.

Comment intégrer l’huile d’avocat dans son alimentation quotidienne ?

Pour le cardiologue, il s’agit d’adopter des astuces simples : « par exemple, faites revenir vos aliments avec de l’huile d’olive au lieu du beurre, ou utilisez de l’huile de canola pour la cuisson ». Consommer une ou deux cuillères à soupe d’huile d’avocat par jour à la place du beurre permet d’apporter des graisses insaturées sans augmenter significativement l’apport calorique ou bouleverser ses habitudes alimentaires.