La stévia est-elle vraiment bonne pour votre santé ?

On le sait déjà, la stévia possède un pouvoir sucrant 200 à 300 fois celui du sucre et ne produit aucune calorie. Cependant, certaines recherches ont un autre avis. En savoir plus.

Originaire d’Amérique du Sud, la stévia s’est imposée comme substitut au sucre raffiné. Son utilisation remonte à des siècles lorsque les peuples indigènes utilisaient la plante stévia pour sucrer leurs aliments et boissons.

Qu’arrive-t-il à votre glycémie lorsque vous consommez de la stévia ?

La stévia pure et non transformée n’augmente pas le taux de sucre dans le sang. Elle peut être une solution intéressante pour limiter la consommation de sucre raffiné.

La stévia peut également augmenter l’insuline, ce qui contribue à stabiliser la glycémie, surtout chez les personnes atteintes de diabète. L’agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) considère la stévia comme une alternative sûre au sucre.

D’autres études montrent que la stévia serait bénéfique pour la santé intestinale, car elle est absorbée par le côlon, et contribue à nourrir le microbiome intestinal.

Mais la stévia peut-elle être un bon choix pour les diabétiques ?

Contrairement au sucre, la stévia ne provoque pas de pic de glycémie. Elle est donc adaptée pour les personnes atteintes de diabète de type 1 ou 2.

Une étude montre une corrélation entre les glycosides de stéviol et la baisse de la glycémie. Cependant, d’autres recherches n’ont pas trouvé d’impact significatif de la stévia sur la glycémie.

Précautions à prendre avant de consommer de la stévia

La stévia est généralement sans danger lorsqu’elle est utilisée conformément aux instructions. Cependant, les édulcorants artificiels, comme ceux que l’on trouve dans certains produits à base de stévia, peuvent provoquer des effets secondaires, comme : des douleurs dans l’estomac, des nausées, changement de gout, maux de tête, allergie …etc.

De ce fait, il est important de discuter avec votre médecin de l’innocuité de la stévia, en particulier si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments ou des compléments.

Source : La Santé au quotidien