Ces plats réconfortants peuvent aggraver votre hypertension

Vous aimez préparer un croque-monsieur au bacon et au fromage ou une omelette maison avec du fromage et des lardons ? Ces plats réconfortants, surtout en hiver, sont très appréciés. Cependant, si vous souffrez d’hypertension artérielle, il est important de savoir que leur consommation régulière peut compliquer la gestion de votre tension.

En France, l’hypertension artérielle concerne environ 30 % des adultes, soit près de 17 millions de personnes, selon Santé publique France. Cette maladie reste souvent non diagnostiquée : plus de 6 millions de Français en souffriraient sans le savoir, d’après l’Assurance Maladie.

Pourquoi le mélange bacon et fromage est problématique

Selon des cardiologues interrogés par le magazine Parade, le principal souci de cette association réside dans leur forte teneur en sodium et en graisses saturées. Bien que ces aliments soient réconfortants, une consommation régulière peut nuire à la santé du cœur, surtout chez les personnes hypertendues.

Le Dr Martin Scott Dawson explique que le bacon est particulièrement riche en sodium. Un excès de sodium retient l’eau dans le sang, ce qui augmente le volume sanguin que le cœur doit pomper. Avec le temps, cela rend la pression artérielle plus difficile à contrôler et peut endommager les parois des vaisseaux sanguins. De plus, les graisses saturées du bacon contribuent à augmenter le cholestérol LDL, augmentant ainsi le risque cardiovasculaire.

Associer le bacon avec du fromage aggrave encore ces risques. Le repas devient alors très salé et riche en graisses, ce qui peut accentuer l’impact négatif sur la tension artérielle.

Quelles alternatives pour satisfaire vos envies ?

Les cardiologues proposent plusieurs options plus saines pour continuer à se faire plaisir sans mettre sa santé en danger :

• La Dre Karishma Patwa recommande de remplacer le bacon classique par du bacon de dinde, moins riche en sodium et en graisses saturées. Optez également pour un fromage faible en matières grasses.

• Le Dr Dawson suggère de remplacer le croque-monsieur par un sandwich composé d’un œuf poché ou brouillé, d’avocat, d’épinards ou de roquette, de tomate, le tout sur du pain complet. Ce type de repas apporte des graisses saines, des protéines, des fibres et du potassium. Il aide à réduire le cholestérol LDL et soutient la pression artérielle tout en étant rassasiant.

Conseils pour une alimentation adaptée à l’hypertension

Le cardiologue insiste sur l’importance d’adopter des habitudes alimentaires durables. Il rappelle que les repas doivent rester plaisants, pas perçus comme une punition. La clé du succès à long terme repose sur la constance, pas la perfection.

Il faut privilégier des aliments pauvres en sodium, riches en fibres et contenant des graisses saines pour renforcer la santé cardiovasculaire. Si vous aimez le bacon ou le fromage, il est conseillé de les consommer occasionnellement et en portions modérées. L’objectif est de construire des habitudes quotidiennes favorables au cœur tout en respectant ses goûts.

En résumé, il vaut mieux réserver le combo bacon + fromage pour des moments exceptionnels, et au quotidien, privilégier une alimentation plus végétale et équilibrée pour mieux contrôler la tension artérielle.