Rappel de crèmes fraîches : un risque microbiologique alertant en France

Rappel de crèmes fraîches en vente en France

La société La Laiterie Coopérative d’Etrez-Foissiat a lancé un rappel volontaire de plusieurs références de crème semi-épaisse AOP. Ce rappel, publié sur le site Rappel Conso, intervient après la détection d’un risque microbiologique. La fiche de retrait est datée du 25 novembre 2025 et indique qu’il s’agit d’un retrait volontaire, sans arrêté préfectoral.

Produits concernés et points de vente

Les crèmes concernées sont couramment utilisées en cuisine. Elles ont été vendues dans de nombreuses enseignes telles que Système U, Carrefour, Intermarché, Leclerc, Grand Frais, Boucheries André, ainsi que dans des fromageries, crèmeries, épiceries de proximité et par certains grossistes comme Mons. La distribution couvre l’ensemble du territoire français.

Modèles de crèmes rappelés

Trois modèles précis sont concernés :

Crème semi-épaisse Coq d’Or 20 cl
Crème semi-épaisse Coq d’Or 50 cl
Crème semi-épaisse Etrez 38 cl

Ces produits sont conditionnés en pots en plastique (20 cl et 50 cl) ou en pots en verre (38 cl). Tous portent la même marque de salubrité : FR 01-154-001 CE.

Vérification des produits et précautions

Pour savoir si un produit est concerné, il faut vérifier le code GTIN, le numéro de lot et la date limite de consommation (DLC). Seul le lot 322 est ciblé dans ce rappel. Les codes GTIN concernés sont :

3286151301303
3304820205056
3304820205063

Tous ces produits ont une DLC fixée au 18 décembre 2025 et ont été mis en vente entre le 19 et le 25 novembre 2025. Si votre pot correspond à ces références, il est impératif de ne pas le consommer.

Risque sanitaire : la listériose

Ce rappel a été décidé suite à la présence possible de la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection pouvant entraîner des symptômes comme fièvre, maux de tête, courbatures et troubles digestifs. Les personnes vulnérables, comme les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, doivent être particulièrement vigilantes. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui signifie que les symptômes peuvent apparaître tardivement.

Recommandations aux consommateurs

Les consommateurs sont invités à arrêter de consommer la crème concernée. Ils peuvent la détruire ou la rapporter en magasin pour obtenir un remboursement. La procédure de retour est ouverte jusqu’au 8 décembre 2025. En cas d’ingestion préalable et de survenue de symptômes, il est conseillé de consulter rapidement un médecin en mentionnant l’ingestion du produit.

Contact et informations complémentaires

Pour toute question ou demande d’informations, un service téléphonique est disponible au 04 74 25 61 36. Les points de vente peuvent également renseigner sur les modalités de remboursement.