Attention aux faux produits sains découvrez la vérité derrière les carottes râpées bio

Attention aux produits soi-disant sains, met en garde Jimmy Mohamed

Jimmy Mohamed, médecin et animateur, utilise régulièrement ses réseaux sociaux pour partager des conseils santé avec ses nombreux followers. Récemment, il a attiré l’attention sur un produit très apprécié en supermarché : la barquette de carottes râpées bio d’une grande enseigne.

Ce produit semble sain à première vue, notamment grâce à son Nutri-score en catégorie A. Cependant, le docteur insiste sur la nécessité de vérifier attentivement la composition et les étiquettes nutritionnelles. Il met en garde : « Il faut être extrêmement vigilant ».

Une analyse qui soulève des questions

Dans une vidéo publiée le 21 mars 2025, Jimmy Mohamed explique avoir voulu acheter ce produit pour son repas. Il précise que, comme souvent, il a choisi cette barquette de carottes râpées bio. Mais il souligne : « Ça coûte trop cher pour ce que c’est ! »

Il décortique alors la composition de la barquette. Résultat : seulement deux carottes accompagnées de 30 grammes de sauce. Et cette sauce, bien qu’elle contienne de l’huile d’olive bio, renferme aussi du sucre. « Pourquoi y a-t-il du sucre dans des carottes râpées ? », s’interroge-t-il.

De plus, la sauce contient 2 grammes de sel, ce qui représente environ un tiers de l’apport journalier recommandé. Et pour couronner le tout, un additif non bio, le xanthan, utilisé comme épaississant, est présent. Il s’agit d’un produit fabriqué à partir de bactéries et de fermentation de glucides.

Une vraie « arnaque » selon le médecin

Jimmy Mohamed dénonce une pratique trompeuse. Pour éviter de se faire avoir, il recommande de privilégier la préparation maison. « Les carottes, c’est très bon pour la santé, mais il vaut mieux les faire soi-même, car ces produits coûtent très cher au kilo, parfois aussi cher que la viande », explique-t-il.

En résumé, il invite à la vigilance et à la simplicité dans l’alimentation. La solution : cuisiner soi-même pour maîtriser la composition et éviter les excès ou les ingrédients peu sains.