Réduisez votre cholestérol en 2 jours avec l’avoine !

Consommer de l’avoine trois fois par jour pendant deux jours peut avoir un effet significatif sur le taux de cholestérol. C’est une recommandation souvent évoquée par les diététiciens, mais une étude récente l’a confirmé scientifiquement.

Il est déjà connu que l’avoine possède des propriétés bénéfiques pour le métabolisme. Cependant, cette nouvelle recherche montre qu’un régime riche en flocons d’avoine, même sur une courte période, peut réduire rapidement le cholestérol. Ces effets peuvent également durer plusieurs semaines après la fin du régime.

Une étude sur l’impact de l’avoine

Dans cette étude, 32 hommes et femmes atteints du syndrome métabolique ont été invités à manger exclusivement des flocons d’avoine cuits dans l’eau, trois fois par jour, pendant deux jours. Ils étaient autorisés à ajouter quelques fruits ou légumes, mais leur repas représentait la moitié de leur apport calorique habituel.

Un autre groupe a suivi un régime hypocalorique classique. Après l’analyse, les chercheurs ont observé que les participants consommant de l’avoine voyaient leur taux de cholestérol LDL, souvent appelé « mauvais cholestérol », baisser d’environ 10 %. De plus, ces personnes ont perdu en moyenne deux kilos et leur tension artérielle a légèrement diminué.

Les bienfaits pour la santé intestinale

Selon Linda Klümpen, principale auteure de l’étude, cet effet positif sur le cholestérol est lié à l’augmentation des bonnes bactéries dans l’intestin. La consommation de gruau d’avoine stimule le microbiome grâce au bêta-glucane qu’il contient, ce qui aide à réduire l’inflammation responsable de la prise de poids.

Fait surprenant, ces bénéfices observés après seulement deux jours d’alimentation à base d’avoine restent visibles jusqu’à six semaines plus tard. Les chercheurs suggèrent que ce type de régime, suivi à intervalles réguliers, pourrait être une méthode efficace et bien tolérée pour maintenir un taux de cholestérol normal et prévenir le diabète.