Découvrez pourquoi le thé vert est le secret d’un matin en pleine forme

Le thé vert, une boisson matinale recommandée

Que buvez-vous le matin avec votre petit-déjeuner ? Si vous avez répondu « une tasse de thé vert », vous avez raison. Selon le Dr Frédéric Saldmann, médecin cardiologue et nutritionniste, le thé vert est une excellente alternative au café. Il explique que si l’eau reste la boisson idéale, le thé vert mérite une mention spéciale. Discret mais très efficace, il agit comme un véritable « ninja de la santé ».

Les bienfaits du thé vert pour la santé

Protection du cerveau contre le vieillissement : Le Dr Saldmann cite une étude japonaise de 2024, menée sur plus de 8 000 personnes âgées de 65 ans et plus. Elle montre que les personnes buvant au moins trois tasses de thé vert par jour présentent moins de lésions cérébrales liées au vieillissement.

Réduction du risque de diabète et de maladies cardiovasculaires : Le thé vert contribuerait également à diminuer le risque de diabète de type 2. Il favorise aussi la santé du cœur et maintient un bon équilibre des bactéries intestinales.

Les règles pour bien préparer son thé vert

Pour profiter pleinement de ses bienfaits, il est important de respecter quelques recommandations. Tout d’abord, évitez de préparer votre thé trop chaud. Le Dr Saldmann souligne qu’une consommation régulière de boissons brûlantes est associée à un risque accru de cancer de l’œsophage. Il est conseillé de respecter la température indiquée sur le paquet.

Conseils pour une infusion optimale

La façon d’infuser le thé est également essentielle. Une infusion trop courte ne libère pas suffisamment d’antioxydants, tandis qu’une infusion trop longue libère trop de tanins, ce qui peut gêner l’absorption du fer. La durée idéale est généralement d’environ 3 minutes, à ajuster selon les indications du fabricant.

Autres recommandations : Ne pas ajouter de sucre dans le thé, car cela pourrait annuler ses effets bénéfiques. Privilégiez également les thés bio pour éviter les résidus de pesticides. Enfin, il est préférable d’acheter du thé en vrac plutôt qu’en sachet, afin de limiter l’exposition aux nanoplastiques et aux métaux lourds.

Résumé des conseils du Dr Saldmann

En résumé, pour bénéficier des vertus du thé vert, choisissez une préparation douce, bio, en vrac, et respectez le temps d’infusion recommandé. Évitez d’y ajouter du sucre et respectez la température pour préserver votre santé.