Une boisson quotidienne pour réduire votre risque d’AVC

Une boisson quotidienne pourrait réduire le risque d’AVC

Selon une étude récente, boire un verre de lait par jour pourrait contribuer à diminuer le risque d’accident vasculaire cérébral (AVC). En France, l’AVC est la troisième cause de mortalité, causant environ 40 000 décès chaque année et touchant 140 000 personnes. Les chercheurs cherchent donc des moyens pour réduire ces risques.

Les résultats de l’étude japonaise

Une équipe de chercheurs au Japon a analysé de grandes quantités de données de santé. Ils ont simulé ce qui pourrait se produire au niveau vasculaire si les adultes âgés de 30 à 79 ans consommaient chaque jour un verre de lait. Selon leurs projections, publiées dans la revue Nutrients, cette consommation pourrait réduire le risque d’AVC de 7 à 10 %, selon les individus.

Impact potentiel sur la santé publique

Au Japon, la consommation moyenne de lait est très faible. En extrapolant leurs résultats, les chercheurs estiment qu’en dix ans, une augmentation à un verre de lait par jour pourrait éviter près de 123 600 AVC et 18 700 décès. Sur une population d’environ 1,76 million d’événements vasculaires attendus, cela représenterait une réduction de risque d’environ 7 %.

Ces conclusions s’alignent avec d’autres études, comme celle de Caerphilly, qui a suivi 2 500 hommes pendant vingt ans. Elle a montré que ceux consommant plus de 570 ml de lait par jour avaient un risque d’infarctus et d’AVC ischémique environ 36 % plus faible que les non-buveurs.

Les minéraux clés du lait

Les chercheurs expliquent que certains minéraux présents dans le lait jouent un rôle protecteur. Le lait est une source importante de calcium, qui est associé à une réduction de l’hypertension et du risque d’AVC. Il contient également du potassium et du magnésium, deux minéraux qui contribuent à la santé vasculaire et à la baisse de la tension artérielle.

Les bienfaits du trio calcium, potassium et magnésium

Ce trio de minéraux favorise la relaxation des vaisseaux sanguins, ce qui aide à contrôler la pression artérielle. L’hypertension est un facteur de risque majeur d’AVC. Cependant, les études suggèrent que les effets protecteurs sont surtout liés à la consommation de lait écrémé, de yaourts 0 % et de fromages allégés. Cela rejoint aussi les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS) pour privilégier les produits laitiers faibles en matières grasses.

Quelle quantité de lait pour bénéficier des effets?

Un verre de lait représente environ 150 à 200 ml, soit la quantité utilisée dans l’étude japonaise. Pour un adulte, ce volume peut compter comme une des deux portions de produits laitiers recommandées chaque jour. Il est conseillé de privilégier le lait demi-écrémé, en complément d’une alimentation équilibrée, comprenant peu de sel, une activité physique régulière (au moins 150 minutes par semaine) et l’abstinence de tabac.

Source : Projected Health and Economic Impacts of Achieving the Recommended Dairy Intake in Japan: A Simulation Study of Increased Milk Consumption for Stroke Prevention, Nutrients, mars 2026