Attention à votre bière : 34 sur 45 contiennent des pesticides dangereux

Boire une bière bien fraîche peut sembler inoffensif, mais sa composition mérite parfois plus d’attention. En 2018, le magazine 60 Millions de consommateurs a publié une étude révélant que sur 45 bières vendues en grande surface en France, 34 contenaient au moins un résidu de pesticide.

Parmi celles-ci, trois références se distinguent par leur teneur en glyphosate, un herbicide considéré comme probablement cancérogène. Ce sont Affligem Blonde, Hoegaarden et la bière blonde de la marque Itinéraire des Saveurs (vendue chez Intermarché). Ces bières sont particulièrement pointées pour leur niveau élevé de résidus, même si elles restent dans les limites légales. L’étude indique qu’il faudrait consommer environ 2 000 litres par jour de la bière la plus chargée pour dépasser la dose journalière admissible de glyphosate.

Les bières à éviter selon l’enquête

En 2018, 60 Millions de consommateurs a analysé 45 bières de grandes surfaces, recherchant environ 250 molécules de pesticides. Vingt-cinq d’entre elles contenaient du glyphosate, avec une moyenne de 1,93 µg/L pour les blondes contaminées, et jusqu’à 9,23 µg/L pour Affligem Blonde. La bière Hoegaarden présentait également plusieurs résidus de pesticides, notamment du glyphosate. La marque Itinéraire des Saveurs cumulait aussi divers résidus, mais toutes restent dans les limites autorisées. L’étude souligne toutefois qu’il faut consommer une quantité très importante pour atteindre des niveaux dangereux.

Quels risques pour la santé ?

Le glyphosate est classé comme cancérogène probable par le Centre international de recherche sur le cancer. Certaines études suggèrent aussi qu’il pourrait perturber le système hormonal. Cependant, selon 60 Millions de consommateurs, les niveaux trouvés dans la bière ne présentent pas de danger immédiat. La préoccupation principale concerne l’accumulation de petites quantités de pesticides dans l’alimentation sur le long terme.

Il est important de rappeler que cette analyse date de 2018 et ne porte que sur 45 références. Depuis, les recettes et la gamme de produits ont pu évoluer. Ces résultats donnent un aperçu à un instant donné, mais ne constituent pas un classement définitif.

Les bières sans pesticide detectable et conseils en 2026

L’étude ne se limite pas à une liste rouge. Elle recense également onze bières sans résidus mesurables. Parmi elles, on trouve notamment 33 Export, Heineken, Jade bio, Kronenbourg, L’Abbaye, Carlsberg, Ch’ti, Pelforth, Sterling (Auchan), Alveringem (E.Leclerc) et Grimbergen d’Abbaye blanche, qui est la seule bière blanche totalement sans pesticide détecté.

Pour faire un choix plus sûr en 2026, 60 Millions de consommateurs recommande de varier les marques, de ne pas se fier uniquement au bio, et de limiter sa consommation à deux verres par jour.