L’Erreur Qui Alourdit Vos Pâtes au Saumon et Ruine Votre Régime

Une erreur qui augmente la teneur en calories de votre plat de pâtes au saumon

Que ce soit pour un dîner léger ou dans le cadre d’un régime, il est important de faire attention à ce que l’on met dans son assiette. Une simple erreur peut faire grimper la facture calorique d’un plat de pâtes au saumon de manière significative.

Comment équilibrer une assiette de pâtes au saumon facilement

Selon la diététicienne-nutritionniste Aleena Hussain, il n’est pas nécessaire de se concentrer uniquement sur la teneur en matières grasses. Elle explique que ces dernières n’augmentent que rapidement l’apport calorique. Ce qui compte, ce sont surtout les quantités d’aliments consommés et leur composition.

Pour illustrer ses conseils, elle donne l’exemple d’une assiette composée de :

• Un pavé de saumon cuit à la poêle
• 100 g de salade de mâche
• 200 g de pâtes cuites (des spaghettis)
• Une noisette de beurre
• 20 g de sauce pesto (environ une cuillère à soupe)

Ce repas totalise environ 787 calories.

Comment réduire la teneur en calories sans changer l’essentiel

En apportant quelques ajustements simples, il est possible de faire baisser cette calorie à 546 Kcal. La diététicienne recommande alors une assiette comprenant :

• Un pavé de saumon cuit à la poêle
• 200 g de salade de mâche
• 100 g de pâtes cuites
• Une cuillère à soupe d’huile
• 20 g de sauce tomate

Ce qui revient à doubler la quantité de salade tout en réduisant de moitié celle des pâtes. Une modification peu visible mais qui a un impact positif sur la santé, car les fibres présentes dans la salade favorisent le bon fonctionnement du microbiote intestinal.

Aleena Hussain rappelle que l’objectif n’est pas forcément de manger moins, mais plutôt de manger plus intelligemment. Elle insiste sur l’intérêt de privilégier la qualité et la quantité des aliments pour préserver sa silhouette tout en apportant à l’organisme ce dont il a besoin.