Yuka dévoile le meilleur snack d’été pour une santé au top

Lancée en 2017, l’application Yuka permet de connaître l’impact des produits alimentaires et cosmétiques sur notre santé. Il suffit de scanner le code-barres pour obtenir une note neutre sur leur composition. Les notes vont de « mauvaise » (0 à 24) à « excellente » (75 à 100). Récemment, Yuka a commencé à classer les produits par catégories, notamment les biscuits apéritifs, très populaires en été.

Dans ce classement, le produit qui obtient la meilleure note est un sachet de sticks de pois cassés paprika de la marque Bouton d’or (Intermarché). Il est suivi par plusieurs autres produits, comme des chips, des bâtonnets de maïs ou encore des snacks de pois, tous appréciés pour leur composition.

Le produit en tête : 100/100

Ce qui explique la note parfaite de 100/100 pour les sticks de pois cassés paprika Bouton d’or ? Ce produit ne contient aucun additif ni huile de palme. Il est aussi riche en protéines et en fibres, tout en étant faible en graisses saturées et en sucres. Cependant, il reste calorique, avec 446 calories pour 100 grammes. Son prix est d’environ 1,48 euro. Son excellent score lui a valu aussi une note A au Nutri-Score.

Le deuxième rang est occupé par les chips So Crack saveur sweet & salty de Bret’s, une marque bretonne célèbre. Ces crackers, fabriqués à partir de légumineuses riches en protéines, sont sans friture, sans additifs, et faibles en graisses saturées. Leur teneur en fibres et en protéines leur a valu une note de 90/100.

Les autres produits du classement

Les snacks de maïs soufflé bio Corn Crisp de Ted’s Favorites ont aussi obtenu 90/100. De leur côté, les sticks de maïs soufflé à la tomate de France bébé bio ont une note de 88/100, destinés aux bébés. Les snacks pois saveur curry de U saveurs et les snacks de pois crème-oignon de Grand Frais complètent le top 5, avec respectivement 78/100.

Plusieurs références de la marque N.A ! (Nature addicts) figurent aussi dans le classement. Leurs rice crackers au fromage, sel de mer et leurs soufflés aux petits pois saveur tomate-basilic ont respectivement obtenu 63/100, 60/100 et une autre note non spécifiée.

Des alternatives pour un apéro plus sain

Pour un apéritif équilibré, Yuka recommande aussi le pop-corn, qui est moins calorique que les chips. Selon le médecin Jimmy Mohamed, le pop-corn contient environ 50 % de calories en moins. Il faut cependant faire attention à la version industrielle, souvent trop salée, sucrée ou grasse, notamment celle micro-ondable. Une petite portion nature reste une option saine.

Il est également conseillé d’ajouter des légumes comme des bâtonnets de carotte, de concombre, de poivron ou de radis, accompagnés d’un houmous maison. Pour des options plus gourmandes, on peut préparer des mini brochettes de tomates cerise, mozzarella et basilic, ou encore des brochettes de melon et jambon cru. Des olives (vertes ou noires, pas trop salées) et des crackers aux graines, tartinés d’avocat ou de fromage frais, complètent aussi un apéro équilibré.