Automne : Boostez votre santé et votre peau avec ces astuces nutrition

Automne : comment adapter son alimentation pour soutenir son corps

À chaque changement de saison, de nombreuses personnes ressentent une fatigue accrue, attrapent plus facilement des rhumes ou voient leur peau devenir plus sèche. Selon le nutritionniste espagnol Pablo Ojeda, ces symptômes ne sont pas une simple impression : « L’automne n’apporte pas seulement des changements de climat et de paysages… il modifie aussi votre corps. »

Pour faire face à ces effets, il recommande de privilégier certains aliments d’automne pour renforcer le système immunitaire et favoriser une meilleure digestion. Mais lesquels choisir, et pour qui ces aliments sont-ils particulièrement bénéfiques ?

Les effets de l’automne sur le corps

Selon Pablo Ojeda, la baisse des températures et la diminution des heures d’ensoleillement expliquent en partie cette fatigue et ces changements. La réduction du soleil diminue la production de vitamine D, essentielle pour le système immunitaire. Cela peut aussi entraîner une baisse d’énergie, une augmentation des rhumes, ainsi que des modifications de la peau et de la circulation sanguine.

Face à cela, l’alimentation devient un levier accessible pour soutenir l’organisme. Consommer des produits d’automne, riches en fibres, vitamines et antioxydants, permet d’aider le corps à mieux traverser cette période, en complément d’un sommeil réparateur et d’une activité physique douce.

Les 7 aliments d’automne recommandés par Pablo Ojeda

Le nutritionniste a publié une liste d’aliments de saison, qui peuvent contribuer à renforcer l’immunité et la digestion. Voici ces sept aliments :

• Le potiron : Riche en caroténoïdes, notamment le bêta‑carotène, il aide à protéger la peau et la vue. Il peut être dégusté en velouté ou rôti, avec des épices.
• La grenade : Ses polyphénols ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, bénéfiques pour le cœur et la circulation, surtout après 40 ans. Elle se consomme en salade ou en topping pour un yaourt ou un kéfir.
• Les champignons d’automne : Source de vitamine D, leur apport est renforcé lorsqu’ils ont été exposés aux UV. Idéal pour ceux qui manquent de soleil.
• Les châtaignes : Riches en glucides complexes et en fibres, elles libèrent de l’énergie de façon progressive. On peut les manger grillées, en purée ou en crème dessert, notamment pour les sportifs.
• Le kaki : Très coloré, il regorge d’antioxydants protecteurs pour la peau.
• Le brocoli : Contenant du sulforaphane, il pourrait avoir des effets positifs sur la détoxification et l’inflammation, même si les études humaines restent limitées.
• Le raisin : Source de polyphénols, dont le resvératrol, il est conseillé en petite quantité, frais ou surgelé, comme snack. Son intérêt pour la prévention du vieillissement cellulaire est encore à confirmer scientifiquement.

Selon Pablo Ojeda, ces aliments possèdent une « preuve scientifique » et peuvent agir comme une « médecine naturelle » pour soutenir le corps durant l’automne.

Conseils pour une digestion saine et un bon sens

Ces recommandations doivent rester complémentaires à une alimentation équilibrée. Il est conseillé d’introduire ces aliments progressivement dans son régime et d’observer ses réactions. En cas de maladie chronique, il est préférable d’en parler à un professionnel de santé.

Voici quelques conseils simples :

• Augmenter la consommation de fibres progressivement, sur plusieurs jours.
• Privilégier la cuisson bien faite du potiron, du brocoli et des champignons.
• Manger des fruits avec un yaourt ou des noix pour stabiliser la glycémie.
• Boire régulièrement de l’eau tout au long de la journée pour accompagner l’apport en fibres.