Urgence merguez chez Intermarché : Risque sanitaire majeur

Rappel d’urgence pour des merguez vendues chez Intermarché

Une alerte de sécurité concerne un produit vendu dans un magasin Intermarché de l’Aisne. Il s’agit de merguez fraîches en vrac, sans marque commerciale apparente, qui ont été signalées pour un risque sanitaire. Selon l’information publiée sur le site gouvernemental Rappel Conso, ces saucisses pourraient être contaminées par une bactérie pouvant provoquer des intoxications alimentaires.

Les détails du produit concerné

Les merguez en question ont été vendues au comptoir boucherie d’Intermarché à Guise, dans des sachets étiquetés par le magasin. Le rappel concerne tous les lots de ces merguez vendus entre le 21 et le 25 janvier 2026, avec une date limite de consommation indiquée jusqu’au 25 janvier 2026. Ces produits sont identifiés par le code GTIN 0200107000000.

Pour vérifier si vous possédez ces saucisses, il faut examiner l’étiquette collée sur le sachet. Elle doit mentionner le magasin « Intermarché Guise », une achat effectué entre le 21 et le 25 janvier, ainsi que la date limite de consommation du 25/01/2026 ou avant. En cas de doute, ou si le produit a été congelé sans conserver l’étiquette, il est recommandé de considérer le produit comme concerné par le rappel.

Quels risques liés à la salmonelle ?

La bactérie responsable est la salmonelle, qui peut provoquer une salmonellose, une infection alimentaire. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation. Ils incluent des troubles gastro-intestinaux comme la diarrhée et les vomissements, souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les personnes vulnérables, comme les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées, peuvent ressentir des symptômes plus graves.

Les autorités sanitaires précisent que la cuisson à cœur à plus de 65 °C détruit normalement la salmonelle. Cependant, pour ce lot précis, il est formellement conseillé de ne plus consommer ces merguez, même si elles ont été bien grillées. En cas de symptômes tels qu’une forte fièvre ou des vomissements importants, il est crucial de consulter rapidement un médecin ou d’appeler les numéros d’urgence 15 ou 112.

Que faire si vous avez encore ces merguez chez vous ?

Il est impératif de ne plus consommer ces merguez. Si vous en possédez encore, voici les recommandations :

• Ne pas les manger, même si elles ont été bien cuites.
• Les rapporter au magasin Intermarché de Guise.
• Ou les jeter en les rendant impropres à la consommation.

Intermarché propose un remboursement complet pour les clients concernés. La procédure est ouverte jusqu’au vendredi 13 février 2026 dans le magasin de Guise. Il est conseillé d’apporter le produit, ou à défaut, l’étiquette de pesée ou un ticket de caisse.

Pour toute question concernant ce rappel, un numéro d’information est disponible : 03 23 60 42 42. Le site Rappel Conso permet également de suivre les mises à jour et de consulter d’autres rappels en cours.