Un yaourt par jour baisse votre tension Attention au bon choix

Un yaourt par jour peut réduire la tension artérielle, mais attention au choix

Lorsqu’on doit surveiller sa tension artérielle, il est courant de faire attention à réduire la consommation de sel et d’augmenter celle de potassium. Ces conseils sont souvent répétés par les médecins lors des consultations pour le renouvellement d’ordonnances d’antihypertenseurs.

Cependant, il est rare qu’un professionnel de santé recommande de finir ses repas par un yaourt. Pourtant, plusieurs études menées sur des milliers d’adultes ont montré qu’une consommation régulière de yaourt plusieurs fois par semaine était associée à une tension artérielle plus basse.

Pourquoi le yaourt peut-il faire baisser la tension ?

Les produits laitiers fermentés figurent déjà dans le cadre du régime DASH, connu pour ses effets bénéfiques sur la réduction de la tension artérielle. Mais l’effet protecteur du yaourt sur les artères est souvent sous-estimé. Ce bénéfice pourrait être lié à sa richesse en calcium, un minéral qui aide à assouplir et dilater légèrement les vaisseaux sanguins, contribuant ainsi à maintenir une pression artérielle plus basse.

De plus, après avoir consommé un yaourt nature, le tube digestif reçoit un mélange de glucides, de protéines et de graisses. Selon Margaret Junker, diététicienne, « le yaourt apporte un équilibre de glucides, de protéines et de graisses, ce qui aide à réguler la glycémie au fil du temps. » Une glycémie stable évite les pics de cortisol et d’adrénaline, hormones qui peuvent resserrer les artères et faire monter la tension.

Dans les heures qui suivent, le calcium, le potassium et le magnésium présents dans le yaourt participent à la contraction du muscle cardiaque et à la dilatation des vaisseaux, tout en favorisant l’élimination d’un peu de sodium. Les bactéries lactiques et probiotiques qu’il contient modulent également le microbiote intestinal. Un microbiote équilibré est associé à une inflammation moindre, ce qui favorise une pression artérielle stable.

Mais tous les yaourts ne se valent pas

Il est important de choisir ses yaourts avec soin. La diététicienne recommande d’opter pour des yaourts faibles en graisses saturées, en sucres ajoutés, en ingrédients transformés et en additifs. Elle privilégie les yaourts nature ou les yaourts grecs allégés, non sucrés, qu’elle accompagne de fruits et de quelques oléagineux plutôt que de sucre.

Il faut garder à l’esprit que le yaourt n’est qu’un des nombreux aliments bénéfiques pour le cœur. Une alimentation variée, peu transformée, riche en aliments complets, reste la clé pour préserver une bonne santé cardiovasculaire.