Ne mangez pas ce plat surgelé dangereux pour votre santé

Lorsqu’on manque de temps pour préparer un repas, il est courant de se tourner vers les plats surgelés. Cependant, tous ne se valent pas. Certains sont trop salés, trop sucrés, riches en graisses ou en additifs alimentaires nocifs.

Un plat surgelé à éviter : Tipiak

Pour guider les consommateurs, le Dr. Jimmy Mohamed a comparé trois plats surgelés : le Risotto au poulet et champignons à la crème de la marque Marie®, les Crevettes et Saint-Jacques avec petites pâtes à la sauce au basilic de Picard®, et les Saint-Jacques gratinées avec fondue de poireaux et pommes de terre de Tipiak®.

Selon lui, le plat de Tipiak présente la composition nutritionnelle la plus défavorable. Il soulève que la liste des ingrédients est longue, avec une trentaine d’additifs. De plus, une portion ne fournit que 237 kcal, ce qui est insuffisant pour une personne active. En termes de protéines, il n’y a que 8 grammes pour 100 g, ce qui est faible. Enfin, le taux de sel est élevé, à 2,3 %.

Le meilleur choix parmi les trois : Picard

Le Dr. Mohamed recommande le plat de Picard : Crevettes, Saint-Jacques, petites pâtes à la sauce au basilic. Il apprécie la simplicité de la liste d’ingrédients, composée uniquement d’éléments que l’on trouve en cuisine et peu transformés. La portion de 100 g apporte 30 g de protéines, ce qui est une bonne valeur. Cependant, il note que la quantité de fibres est faible, avec seulement 1,5 g, et que le taux de sel reste élevé à 2 g pour 100 g.

Le verdict

Selon le spécialiste, ce plat de Picard est le moins mauvais des trois. Il est moins transformé que les autres et offre une meilleure composition nutritionnelle. Toutefois, il reste important de faire attention à la teneur en sel et en fibres dans ces plats surgelés.