Ce poisson en boîte réduit votre risque cardiaque découvrez comment en profiter

Supermarché : ce poisson gras en boîte a un effet inattendu sur votre cœur, vous devriez en manger plus souvent

Dans les rayons de conserves, un petit poisson longtemps considéré comme trop gras ou banal s’impose peu à peu comme un allié pour la santé. Avec les maladies cardiovasculaires restant l’une des principales causes de mortalité en France, ce produit du quotidien, pratique et peu coûteux, attire de plus en plus l’attention des nutritionnistes. Mais pourquoi sa simple présence dans votre placard pourrait-elle être bénéfique pour votre cœur ?

Le maquereau en conserve : un allié insoupçonné

Ce candidat inattendu, ce sont les boîtes de maquereau en conserve. Longtemps éclipsé par le thon, il reste pourtant peu cher, facile à stocker et riche en protéines de bonne qualité. Selon Marmiton, ces petits poissons gras, comme les sardines, présentent de nombreux avantages. Leur effet protecteur sur la santé du cœur est désormais confirmé par plusieurs études, notamment celles de Croq-Kilos et Santé Magazine.

Pourquoi le maquereau en conserve est bon pour votre cœur

Selon Croq-Kilos, 100 grammes de maquereau en boîte apportent environ 180 à 200 kcal, 21 à 23 grammes de protéines et 10 à 12 grammes de lipides. Parmi ceux-ci, près de 1,8 grammes d’oméga-3 EPA et DHA. Santé Magazine précise que ces acides gras polyinsaturés contribuent à réduire les triglycérides dans le sang, à améliorer le profil du cholestérol et à maintenir des vaisseaux sanguins souples. Ces paramètres sont essentiels pour limiter le risque d’infarctus.

De plus, Marmiton souligne que le maquereau en conserve est une bonne source de vitamine D, de vitamine B12 et de sélénium, des nutriments importants pour le bon fonctionnement du muscle cardiaque et du système immunitaire. Il contient aussi du phosphore, du magnésium, du fer, de l’iode et du zinc, tout en étant économique et peu gaspillé, ce qui facilite une consommation régulière sans alourdir le budget.

Les bienfaits des oméga-3 pour la santé cardiovasculaire

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) recommande de manger environ trois portions de poisson par semaine, dont au moins un poisson gras. Pour beaucoup, cela peut être difficile avec du poisson frais. Le maquereau en conserve est une alternative pratique : il se conserve longtemps, se prépare en quelques minutes et, selon Santé Magazine, possède un niveau d’oméga-3 et de vitamines presque identique à celui du maquereau frais après conservation.

Les professionnels de santé expliquent que les oméga-3 jouent un rôle clé dans la protection des artères. Consommer régulièrement du maquereau, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, peut réduire plusieurs facteurs favorisants les maladies cardiovasculaires et les infarctus. Des études indiquent aussi que cette consommation peut diminuer le risque de mortalité chez les personnes ayant déjà subi une crise cardiaque.

Comment intégrer le maquereau en conserve dans votre alimentation

Pour profiter de ses bienfaits, il est conseillé de choisir un maquereau en boîte au naturel ou à l’huile d’olive, peu salé, avec une liste d’ingrédients courte. L’ANSES recommande de consommer trois portions de poisson par semaine, dont un poisson gras. Une boîte de 100 grammes fournit déjà plus d’1,8 gramme d’oméga-3, selon NutriScan. En cas de problème cardiaque, il est préférable d’en discuter avec un médecin.