Stop à la fatigue de l’après-midi ces en-cas sains en 5 minutes

Coup de fatigue à 16 h : ces en-cas sains à 3 ingrédients en 5 minutes

Vers 16 heures, la fatigue peut se faire sentir et une envie de biscuits peut apparaître. Pourtant, il est possible de choisir un en-cas qui donne de l’énergie sans nuire à la santé. La tendance des snacks simples, composés de seulement trois ingrédients, connaît un vrai succès sur des sites comme EatingWell. Ces recettes, aussi bien sucrées que salées, se préparent en quelques minutes à partir d’aliments que l’on trouve au frigo ou dans les placards.

Parmi ces idées, on trouve des cookies à la banane, des flocons d’avoine et du chocolat noir, ou encore des boules d’énergie aux dattes et aux oléagineux, présentées par Paperblog. Les chiffres montrent que ces encas sont peu caloriques, avec environ 110 à 132 kcal par portion, tout en apportant des protéines et des bons gras. Ils misent sur des glucides à digestion lente pour fournir un vrai coup de boost.

Pourquoi privilégier ces snacks à 3 ingrédients au quotidien

Limiter le nombre d’ingrédients permet de gagner du temps et d’avoir une meilleure maîtrise de ce que l’on consomme. Ces snacks sont rapides à préparer : les clusters au chocolat noir et amandes demandent environ 15 minutes, tandis que les cookies d’Eloïse Duval, en moins de 5 minutes de préparation, nécessitent seulement 15 à 20 minutes de cuisson. Préparer un goûter maison est souvent plus simple et plus rapide que d’aller faire des courses.

De plus, ces recettes à base de peu d’ingrédients limitent l’usage de produits ultra-transformés et d’additifs. Par exemple, un bol de cottage cheese salé, riche en protéines (environ 20 g) et en fibres (5 g), peut être préparé avec une recette simple. Un mélange de fruits secs et de noix, avec environ 4 g de protéines et 4 g de fibres par portion, constitue également une option nutritive pour tenir jusqu’au dîner.

Idées d’en-cas sucrés à 3 ingrédients pour la pause énergie

Pour un en-cas réconfortant, les cookies à la banane, aux flocons d’avoine et au chocolat noir, sont une valeur sûre. La recette d’Eloïse Duval, qui donne environ 132 kcal et 3 g de protéines par cookie, ne contient ni gluten ni sucre ajouté. Paperblog propose aussi des fitballs aux dattes, noix, et noix de coco râpée, avec environ 110 kcal chacune, idéales avant ou après une séance de sport.

Autre option rapide : un snack à base de banane, beurre de cacahuète et graines de chanvre, qui combine glucides, protéines végétales et oméga 3. Pour varier, on peut aussi préparer des « apple donuts », des rondelles de pomme tartinées de beurre de noix et saupoudrées de coco râpée, ou encore du yaourt grec avec des myrtilles et du miel pour un dessert crémeux et rassasiant.

Comment créer votre propre en-cas sain à 3 ingrédients

Pour inventer facilement vos propres recettes, voici une méthode simple en trois étapes. La première consiste à choisir une base riche en fibres, comme un fruit frais (pomme ou banane), des dattes, des flocons d’avoine, des pois chiches rôtis ou des crudités (concombre, poivron). La deuxième étape est d’ajouter une source de protéines, qu’elle soit animale (yaourt grec, cottage cheese, saumon fumé) ou végétale (beurres de noix).