Découvrez comment la cerise acide peut améliorer votre sommeil cet été

Un fruit de saison pour mieux dormir : la cerise acide

Avec l’arrivée de l’été, les soirées s’allongent et les nuits peuvent devenir trop courtes. Parmi les solutions naturelles pour améliorer la qualité du sommeil, la cerise acide, aussi appelée griotte, se distingue. Riche en antioxydants et en mélatonine, ce fruit de saison pourrait aider à mieux dormir. Les études indiquent un léger coup de pouce, mais sans effet spectaculaire.

Les bienfaits de la cerise acide

Selon le site Marmiton, qui relaie une information du média espagnol Directo al Paladar, l’alimentation influence le sommeil. La cerise acide présente un trio intéressant : elle contient des antioxydants puissants, de la mélatonine naturelle et des précurseurs de la sérotonine. Il reste à déterminer la quantité idéale à consommer, la forme la plus adaptée et les précautions à prendre.

Une richesse en antioxydants et en mélatonine

Les cerises acides, telles que les griottes ou la Montmorency, proviennent du Prunus cerasus, différent du cerisier doux (Prunus avium). Leur goût acidulé a longtemps limité leur consommation en frais, mais elles sont très riches en anthocyanes et polyphénols. Ces composés ont des effets antioxydants, anti-inflammatoires et vasodilatateurs, aidant à lutter contre le stress oxydatif.

Ce fruit est aussi l’un des plus riches en mélatonine naturelle, parfois appelée phytomélatonine. Il fournit également du tryptophane, un acide aminé qui se transforme en sérotonine, puis en mélatonine, hormone essentielle pour réguler le cycle veille-sommeil. En résumé, la cerise acide agit à la fois par un apport direct en mélatonine et en soutenant la production naturelle de cette hormone via le tryptophane et les polyphénols.

Ce que révèlent les études sur la consommation de cerise acide et le sommeil

Selon la fondation suisse Burgerstein, une étude a consisté à donner à des adultes en bonne santé 30 ml de concentré de jus de cerise acide deux fois par jour durant une semaine. Cela correspond à environ 85 microgrammes de mélatonine par jour, équivalent à la consommation de 90 à 100 cerises. Les résultats montrent une augmentation de près de 40 minutes de sommeil et une amélioration de la qualité du sommeil de 6 % par rapport à un placebo. Cependant, les compléments en mélatonine disponibles en pharmacie contiennent entre 0,5 et 5 mg par jour, soit beaucoup plus, ce qui suggère que d’autres composants du fruit jouent un rôle.

Une autre étude, publiée dans un journal scientifique américain, a suivi des adultes de plus de 50 ans souffrant d’insomnie. Ils ont bu 240 ml de jus de cerise Montmorency deux fois par jour pendant deux semaines. Le temps de sommeil total a augmenté d’environ 84 minutes, avec une amélioration des scores de qualité du sommeil. Toutefois, cette étude présente des limites, notamment le volume élevé de jus très sucré utilisé. Les résultats restent modestes mais encourageants.

Comment consommer la cerise acide sans excès de sucre

Pour un usage quotidien, Marmiton recommande de privilégier les formes naturelles : un jus de cerise acide sans sucres ajoutés en fin de journée ou une poignée de griottes fraîches en dessert. L’idée est de profiter de ses effets en quantité raisonnable. En pratique, il est conseillé de consommer une dizaine à une quinzaine de griottes le soir, ou 100 à 150 ml de jus, environ 30 à 60 minutes avant de dormir.

Plusieurs options s’offrent à vous :

• une petite poignée de cerises acides fraîches avec un yaourt nature au dîner ;
• 100 à 150 ml de jus de griotte pur, éventuellement tiédi et mélangé à un lait végétal ;
• 1 à 2 cuillères à soupe de cerises séchées sans sucre ajouté dans un porridge du soir.

Quels profils peuvent bénéficier de la cerise acide ?

Ce fruit est surtout intéressant pour les personnes ayant des troubles du sommeil légers, les seniors dont la production de mélatonine diminue, ou encore les sportifs souffrant de douleurs musculaires nocturnes. Ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes peuvent également aider à réduire certaines douleurs articulaires, limitant ainsi les micro-réveils.

En revanche, pour les personnes diabétiques, prédiabétiques ou souffrant d’un intestin irritable, il faut faire attention à la charge en sucres des jus et consulter un professionnel. Enfin, en cas d’insomnie sévère ou chronique, la consommation de cerises acides ne doit pas remplacer un suivi médical spécialisé.