Les légumes surgelés : la solution saine et pratique pour gagner du temps

Lorsque la journée est chargée entre le travail, la famille et les déplacements, il n’est pas rare de se rabattre sur des plats ultra-transformés faute de temps pour cuisiner. Pourtant, les légumes surgelés peuvent être une solution pratique et saine. Certains produits, surtout quand ils sont bien conservés, peuvent même être plus nutritifs que des légumes frais qui ont passé plusieurs jours au réfrigérateur. Chez Picard, cette idée est mise en avant avec des produits de qualité.

Selon Ysaline Benakli, diététicienne-nutritionniste connue sur TikTok sous le nom @latiktokdiet, Picard est une marque très appréciée en France. Elle souligne que ses produits offrent un profil nutritionnel équilibré et sont pratiques pour manger sainement rapidement. Elle recommande plusieurs références à garder dans son congélateur pour les soirs où le temps manque.

Les avantages des surgelés Picard pour les personnes pressées

Les experts rappellent que, une fois cueillis, les légumes perdent rapidement une partie de leurs vitamines et minéraux. Surgelés peu après la récolte, ils conservent mieux leurs nutriments que des légumes frais qui restent plusieurs jours au réfrigérateur. Picard profite de cet avantage pour proposer une large gamme de légumes bruts ou préparés, prêts en quelques minutes.

Pour Ysaline Benakli, il est essentiel de commencer par une liste d’ingrédients simple et saine. Elle privilégie des produits avec peu d’additifs, une maîtrise du sel et des graisses saturées raisonnable. Par exemple, elle cite le Riz cuisiné à l’espagnole de Picard, dont la liste d’ingrédients est claire. Ce plat contient environ 0,54 g de sel et 0,4 g d’acides gras saturés pour 100 g, des valeurs modérées pour un plat préparé.

Produits Picard à privilégier

Ce riz déjà assaisonné se réchauffe rapidement à la poêle ou au micro-ondes. Pour un repas complet, il peut être associé à une portion de protéines et à des légumes surgelés nature. L’intérêt est de gagner du temps tout en conservant un repas équilibré, composé de féculents, de légumes et de protéines.

Dans ses choix, Ysaline Benakli inclut aussi des aiguillettes de poulet, des courgettes grillées en morceaux, des mini cœurs d’artichauts en quartiers et des légumes pour wok à l’asiatique. Selon elle, ces produits ont une liste d’ingrédients soignée et sont faciles et rapides à cuisiner. Ils permettent de maintenir une alimentation saine, équilibrée et variée, même lors de soirées fatigantes.

Soupes, fruits et autres douceurs

Pour des repas légers ou des entrées rapides, la diététicienne recommande le velouté de concombre à la menthe douce et le gaspacho tomate, poivron et concombre. Ces soupes prêtes à consommer se dégustent froid et apportent facilement une portion de légumes. Elles peuvent être accompagnées d’un morceau de pain ou d’une source de protéines pour un déjeuner simple.

Pour le petit-déjeuner ou le goûter, Ysaline Benakli privilégie les framboises brisées et le pink pitaya, idéals pour préparer des yaourts ou smoothies en quelques minutes. Elle apprécie également les bagels, parfaits pour un sandwich rapide. La brioche babka chocolat et noisette est une douceur occasionnelle, à consommer avec modération pour ne pas faire exploser l’apport calorique, tout en se faisant plaisir.