Jus de fruits : découvrez les deux meilleures marques selon Yuka

Les deux meilleures marques de jus de fruits en grande surface selon Yuka

Le petit-déjeuner occupe une place importante dans les habitudes françaises, avec près de 18 litres de jus consommés par personne chaque année. Cependant, dans les rayons des supermarchés, de nombreuses bouteilles contiennent des recettes très sucrées. Pour aider les consommateurs à faire le bon choix, l’application Yuka a analysé les étiquettes des jus de fruits. Elle a identifié deux références qui se démarquent par leur qualité, toutes deux obtenant la note de 74/100.

Les références phares : Carrefour Bio et Les Fées Bio

Les deux jus en question sont le jus d’orange biologique de la marque Carrefour Bio et le pur jus de pomme bio de la marque Les Fées Bio, que l’on trouve notamment chez Naturalia. Leur composition est très simple : uniquement du fruit issu de l’agriculture biologique, sans sucres ajoutés ni conservateurs. Ces critères correspondent aux recommandations du Programme national nutrition santé et du site Manger Bouger. Reste à comprendre ce que signifie réellement cette note et comment intégrer ces jus dans une alimentation équilibrée.

Une composition simple et saine

Le jus d’orange bio Carrefour Bio, qui décroche une note de 74/100, est composé uniquement de pur jus d’orange biologique. Son absence de sucres ajoutés, d’arômes ou de conservateurs limite la quantité de sucres libres par rapport à d’autres nectars ou boissons aux fruits du rayon.

De son côté, le jus de pomme bio Les Fées Bio, également noté 74/100, ne contient que du jus de pomme biologique. Ces deux produits permettent aussi de réduire l’exposition aux résidus de pesticides grâce au label bio, un point souvent souligné par Yuka dans ses analyses.

Comment Yuka évalue les jus de fruits

Pour chaque produit scanné, Yuka attribue une note sur 100 en se basant sur trois critères : 60 % pour la qualité nutritionnelle (notamment via le Nutri-Score), 30 % pour la présence d’additifs, et 10 % pour la proportion d’ingrédients bio. Les recettes courtes, sans additifs controversés et majoritairement biologiques, ont ainsi un avantage certain.

Selon le site Manger Bouger, il reste essentiel de surveiller la teneur en sucre. Un verre de jus de fruits contient généralement entre 15 et 20 g de sucres, l’équivalent de 3 à 4 morceaux de sucre. De plus, ces boissons sont pauvres en fibres, car la transformation a presque totalement éliminé la pulpe rassasiante.

Quelle consommation de jus est recommandée ?

Le diététicien-nutritionniste Raphaël Gruman rappelle sur Doctissimo que les jus de fruits ne doivent pas être consommés tous les jours. Ils peuvent être appréciés occasionnellement, dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Par exemple, pour faire un verre de jus d’orange, il faut trois oranges. Boire trois verres revient à consommer une quantité importante de sucres sans réellement se sentir rassasié. Les spécialistes conseillent donc de limiter la consommation à un petit verre d’environ 150 ml.