Attention aux sirops de menthe dangereux pour votre santé

Des sirops de menthe à éviter en raison de leur composition

Yuka, l’application de notation alimentaire, alerte sur la présence d’un ingrédient controversé dans une majorité de sirops de menthe vendus en France. Selon un communiqué publié le 16 juin, 65 % des sirops de menthe contiendraient cet additif, notamment dans plusieurs références très populaires, commercialisées par des grandes marques ou des distributeurs.

Les risques liés à cet ingrédient

Pour Yuka, cet ingrédient soulève des questions en raison de ses risques potentiels pour la santé, en particulier chez les enfants. Il n’a aucune utilité nutritionnelle ni fonction de conservation dans le produit. Son seul rôle est de modifier l’aspect visuel du sirop, en lui donnant une couleur verte attrayante. Cependant, cette coloration ne reflète pas la qualité du produit.

Comment sont fabriqués les sirops de menthe

Les fabricants n’utilisent généralement pas de feuilles de menthe infusées dans leurs sirops. Au lieu de cela, ils emploient des arômes de menthe fabriqués industriellement à partir de composés aromatiques de la plante. Ces arômes donnent le goût de menthe mais ne contiennent pas les pigments verts présents dans les feuilles. En conséquence, un sirop de menthe naturel est généralement transparent ou légèrement jaunâtre.

Le colorant à éviter : le E133

Le colorant à surveiller dans ces produits est le « bleu brillant FCF », aussi appelé E133. Ce colorant est autorisé par la réglementation européenne, mais il est très controversé. Il est suspecté de favoriser l’hyperactivité et les troubles du déficit de l’attention (TDAH) chez les enfants. Certains symptômes peuvent rapidement être identifiés par les médecins.

Les dangers pour la santé

Des études ont aussi montré que le E133 peut endommager l’ADN et perturber le fonctionnement ou la survie des cellules. De plus, certaines formes de cet additif peuvent contenir de l’aluminium, un métal associé à plusieurs risques pour la santé. L’aluminium pourrait avoir des effets néfastes sur le système nerveux, la reproduction et le développement. Il pourrait aussi augmenter le risque de maladies comme la sclérose en plaques, l’asthme, l’épilepsie ou Alzheimer.

Quels produits sont concernés ?

Selon l’enquête de Yuka, ce colorant se trouve dans douze références de sirops à la menthe, dont :

• le sirop de menthe verte Teisseire
• le sirop de menthe E.Leclerc
• le sirop de menthe pur sucre Coopérative U
• le sirop de menthe Auchan
• le sirop de menthe verte La Maison Guiot
• le sirop de menthe Carrefour
• le sirop menthe Paquito d’Intermarché
• le sirop de menthe verte Plein Sud de Lidl
• le sirop Menthe pur sucre Sirop sport
• le sirop Menthe verte de Moulin de Valdonne
• le sirop menthe verte d’Eyquebelle
• celui de Monin

Pour éviter cet additif, il est conseillé de choisir des sirops indiquant « Sans colorants » sur leur emballage ou opter pour des versions biologiques. Ces options sont souvent plus coûteuses, mais plus saines.