Les bienfaits insoupçonnés de l’ananas pour votre santé

Les nutriments présents dans l’ananas

L’ananas est un fruit tropical riche en nutriments essentiels. Une portion de 140 grammes d’ananas cru fournit environ 84 calories, 19,7 grammes de glucides dont 16 grammes de sucres, 1,26 gramme de fibres, ainsi que 82 milligrammes de vitamine C et 1,21 milligramme de manganèse.

Les bienfaits du fruit pour l’organisme

Selon Alex Evink, diététicienne, la vitamine C joue un rôle clé dans le bon fonctionnement du système immunitaire et la production de collagène. Elle aide aussi l’organisme à mieux absorber le fer d’origine végétale. Les fibres et l’eau contenues dans l’ananas favorisent la satiété et soutiennent une digestion saine.

De son côté, Melanie Marcus insiste sur l’intérêt du manganèse. Une portion d’ananas couvre environ 60 % de l’apport quotidien recommandé en ce minéral, qui contribue à la santé des os et au métabolisme énergétique. Cependant, la consommation quotidienne de ces nutriments doit rester modérée.

Une habitude bénéfique pour la digestion

Consommer de l’ananas chaque jour ne provoquera pas de changements spectaculaires. Son principal avantage réside dans le fait d’ajouter régulièrement un fruit à l’alimentation. La teneur en eau et en fibres de l’ananas peut aider à réguler la digestion et à maintenir une sensation de satiété entre les repas. Pour ceux qui mangent peu de fruits, cette habitude peut augmenter leur apport en nutriments essentiels.

L’ananas peut aussi remplacer un dessert ou une collation plus calorique, ce qui peut contribuer à réduire la consommation énergétique globale, à condition de prendre en compte l’ensemble de l’alimentation.

En revanche, en raison de son acidité, l’ananas peut aggraver les symptômes chez les personnes sujettes au reflux gastrique. Pour ceux qui surveillent leur glycémie, il est conseillé de le consommer avec des protéines, comme du yaourt grec, afin d’obtenir une réponse glycémique plus stable.

La nécessité de varier son alimentation sur le long terme

Sur plusieurs semaines ou mois, les bénéfices de la consommation régulière d’ananas sont principalement liés à la constance. Le fruit apporte fréquemment de la vitamine C, des fibres, de l’eau et des antioxydants.

L’ananas en conserve dans un sirop très sucré contient davantage de sucres ajoutés. Il est préférable de privilégier l’ananas frais, surgelé ou conservé dans de l’eau ou du jus de fruit à 100 %, pour limiter l’apport en sucres.

Alex Evink souligne que se concentrer uniquement sur la consommation d’ananas au quotidien peut limiter la diversité alimentaire. Il est essentiel de varier les fruits et légumes pour bénéficier d’un large éventail de nutriments et favoriser un microbiote intestinal équilibré.