Combien d’abricots manger sans danger chaque jour ? La réponse du Dr Mohamed

Sur les étals d’été, les abricots attirent par leur peau orange et leur parfum. La question que se pose souvent le grand public est : quelle quantité d’abricots peut-on manger chaque jour sans risque ?

Le médecin généraliste et chroniqueur santé, Dr Jimmy Mohamed, a répondu à cette question lors de son passage sur RTL. Selon lui, une portion raisonnable pour un adulte en bonne santé est d’environ 80 grammes d’abricots par jour. Cela correspond à peu près à deux abricots moyens ou trois petits.

Une dose quotidienne recommandée

Ce chiffre, détaillé dans sa chronique Ça va beaucoup mieux sur RTL, représente une quantité suffisante pour profiter des bienfaits de ce fruit. L’abricot est riche en vitamine A, bêta-carotène, fibres alimentaires et antioxydants. Il n’est pas nécessaire d’en manger en grande quantité pour bénéficier de ses effets, qui incluent une peau éclatante, un soutien du cœur et une meilleure digestion. Deux ou trois fruits par jour suffisent à apporter ces bénéfices.

Pourquoi cette quantité est-elle idéale ?

Une portion standard d’abricots frais pèse environ 80 g. En pratique, cela équivaut à deux fruits de taille moyenne ou trois petits. Selon Dr Jimmy Mohamed, cette quantité fournit déjà la moitié de l’apport quotidien recommandé en vitamine A, ainsi que des fibres et des antioxydants. Au-delà, les bénéfices santé ne s’accroissent pas significativement, mais les sucres et l’inconfort digestif peuvent augmenter.

Pour référence, l’Assurance Maladie considère qu’une portion de fruits pèse entre 80 et 100 g. Sur leur site, deux gros abricots sont donnés comme exemple. La recommandation du médecin s’inscrit dans ces repères officiels, en visant deux à trois abricots par jour, dans le cadre des « 5 portions de fruits et légumes » quotidiennes en France.

Les bienfaits des abricots : vitamine A, fibres et antioxydants

Le Dr Jimmy Mohamed précise que la vitamine A se présente sous forme de bêta-carotène, qui donne à l’abricot sa couleur orangée. Cette vitamine contribue à un teint éclatant. Les caroténoïdes, mais aussi les vitamines C et E, ainsi que d’autres antioxydants et polyphénols, aident l’organisme à lutter contre le stress oxydatif, un phénomène associé au vieillissement cellulaire.

Il souligne également que de nombreuses études ont montré que consommer plus de fruits et légumes, comme l’abricot, peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et certains cancers. Les fibres contenues dans ces fruits jouent aussi un rôle dans la prévention du cancer colorectal. Avec deux ou trois abricots, on bénéficie déjà d’une bonne dose de fibres, utile pour le transit, tout en évitant une consommation excessive de calories.

Comment intégrer les abricots dans son quotidien ?

L’idéal est d’adopter une habitude simple plutôt que de faire des excès ponctuels. Manger un ou deux abricots au petit-déjeuner, en dessert ou en collation permet d’atteindre facilement la portion recommandée. La peau, qui contient une partie des fibres et des pigments, doit être soigneusement rincée et consommée si elle est lisse et sans tache.

Les personnes sous traitement médical ou souffrant de troubles digestifs ou métaboliques doivent consulter leur professionnel de santé avant d’intégrer ces fruits à leur régime.