À l’approche du 1er décembre, les calendriers de l’Avent reviennent dans les rayons. Si leurs emballages restent festifs, certains produits cachent une composition nutritionnelle peu avantageuse. Dans une vidéo publiée sur Instagram, le compte @Sainpanier analyse plusieurs calendriers de grandes marques et dénonce leur teneur en sucre, en matières grasses et en additifs.

Selon la vidéo, le calendrier Toblerone serait l’un des plus riches en sucre et en graisses. Le calendrier Smarties serait associé à six additifs, et celui Haribo à treize. Ces chiffres peuvent varier selon les références et les formulations.

Le sucre avant le cacao, un détail révélateur

Pour faire un choix éclairé, il faut commencer par lire la liste des ingrédients, présentée par ordre décroissant de poids. Le premier ingrédient est celui qui entre en plus grande quantité dans le produit. Ainsi, si le sucre précède le cacao dans la liste, le sucre est plus abondant que le cacao.

Cependant, ce seul critère ne suffit pas pour juger de la qualité d’un chocolat. Il faut aussi regarder le taux total de cacao, la catégorie (noir, lait ou blanc) et les autres ingrédients. Le tableau nutritionnel indiquant la teneur en sucres pour 100 g aide aussi à comparer.

Éviter l’excès de sucre pour la santé

Les calendriers de l’Avent restent des plaisirs occasionnels, mais leur teneur en sucre mérite l’attention, notamment lorsqu’ils s’adressent aux enfants. L’assurance maladie rappelle qu’un apport élevé en sucre peut favoriser la prise de poids et les caries dentaires.

L’ANSES précise qu’un excès de sucre peut aussi augmenter les triglycérides et favoriser des maladies liées au surpoids, comme le diabète de type 2.

Elle conseille de ne pas dépasser 100 g de sucres totaux par jour pour les adultes (hors lactose et galactose). Le seuil est de 60 g pour les enfants de 4 à 7 ans et de 75 g pour les 8 à 12 ans.

Comparer les étiquettes pour faire le bon choix

Dans sa vidéo, @Sainpanier attire aussi l’attention sur certains additifs présents dans les calendriers. Le compte évoque le bleu patenté V (E131), un colorant utilisé dans des bonbons Haribo.

Selon UFC-Qué Choisir, ce colorant peut présenter un potentiel allergène. Une étude de 1987 a montré un effet cancérogène chez le rat. Le Centre international de recherche sur le cancer (Circ) le classe toutefois dans le groupe 3, ce qui signifie qu’il n’est pas classable quant à sa cancérogénicité chez l’humain.

Pour choisir un calendrier de l’Avent, il est préférable de comparer les étiquettes plutôt que de se fier aux emballages. Une liste d’ingrédients courte, une proportion élevée de cacao et une teneur modérée en sucre permettent de profiter des gourmandises de décembre tout en surveillant leur composition.