Tension limite : comment manger pour préserver votre santé

Quand votre tension artérielle est « limite », faites attention à votre alimentation

Lorsque votre médecin vous informe que votre tension artérielle est proche de la limite, il vous conseille de surveiller votre alimentation. Il faut notamment réduire sa consommation de sel et augmenter la part d’aliments riches en potassium. Ces recommandations visent à éviter d’aggraver une hypertension naissante ou déjà installée.

Comprendre ce qui se passe dans votre corps

La tension artérielle se mesure avec deux chiffres : la pression systolique (le chiffre supérieur) et la pression diastolique (le chiffre inférieur). La tension idéale au repos se situe autour de 130/80 mmHg. Lorsqu’elle dépasse ce seuil, le risque d’accident cardiovasculaire augmente, ce qui pousse les médecins à être plus vigilants sur le régime alimentaire de leurs patients.

Les bienfaits des lentilles sur la tension

En cas d’hypertension, les cardiologues alertent d’abord sur la consommation de sodium. Mais ils recommandent aussi un régime alimentaire comme le régime DASH, riche en fruits, légumes et légumineuses, notamment les lentilles. Ces dernières sont une excellente source de protéines végétales et de fibres, très bénéfiques pour la gestion de la tension.

Selon la diététicienne Melissa Caiola, « les aliments végétaux contiennent des fibres, des vitamines et des minéraux. Ils sont aussi moins riches en graisses saturées, qui peuvent augmenter le cholestérol LDL. Ajouter des protéines végétales peut favoriser la santé cardiaque et être plus économique que les protéines animales. »

Au-delà du budget, remplacer la viande par des lentilles augmente l’apport en fibres, potassium et magnésium. Ces nutriments peuvent contribuer à mieux contrôler la pression artérielle. Melissa Caiola précise qu’ »avec ce simple changement, la tension artérielle peut s’améliorer ».

Chaque repas apportant plus de nutriments et moins de graisses saturées, cela favorise une meilleure régulation de la tension dans les artères.

Les effets d’un plat de lentilles sur la tension

Après avoir mangé des lentilles (idéalement cuites sans sel pour éviter qu’elles durcissent), la baisse de tension ne se produit pas immédiatement. Cependant, l’effet se fait sentir à long terme grâce aux fibres, au potassium et à la réduction globale de sel dans l’alimentation, en complément des traitements médicaux.

Comme le souligne la diététicienne, « manger suffisamment de fibres a été associé à des niveaux plus faibles de protéine C-réactive, un marqueur d’inflammation. Une inflammation réduite est bénéfique et liée à un risque moindre de crise cardiaque ». Elle ajoute que les aliments riches en fibres, comme les lentilles, aident aussi à diminuer le cholestérol LDL, appelé « mauvais » cholestérol.