Féculents : la vérité qui va changer votre régime et booster votre perte de poids

De nombreuses personnes qui cherchent à perdre du poids évitent certains féculents, pensant qu’ils favorisent la prise de graisse. Pourtant, selon une diététicienne, cette idée est une erreur.

Il est important de connaître qu’il existe deux types de graisse corporelle : la graisse sous-cutanée, située sous la peau, et la graisse viscérale, qui se trouve derrière les muscles abdominaux et entoure les organes tels que le foie, l’estomac ou les intestins. Un excès de graisse viscérale peut poser des problèmes de santé à long terme, notamment un taux de cholestérol élevé, un risque accru de maladies cardiovasculaires, d’accidents vasculaires cérébraux ou de diabète de type 2.

Pour réduire la graisse viscérale, il ne faut pas penser qu’un seul aliment ou boisson suffit. Il n’est pas nécessaire de bannir certains produits pour atteindre ses objectifs. Au contraire, certains aliments souvent considérés comme « à éviter » peuvent s’intégrer dans une alimentation équilibrée et aider à progresser.

Les avocats

Les avocats sont riches en graisses insaturées, qui pourraient être bénéfiques pour réduire la graisse viscérale. Selon la diététicienne Anna Rosell, des études ont montré que l’intégration de ces graisses dans l’alimentation a un effet positif sur le cholestérol sanguin, le risque de maladies cardiovasculaires, mais aussi sur la répartition des graisses dans le corps.

Les produits laitiers entiers

Souvent mis en question lors des démarches de perte de poids, les produits laitiers entiers peuvent tout à fait faire partie d’une alimentation équilibrée. Des recherches indiquent qu’une consommation régulière de produits laitiers entiers pourrait même être associée à un risque moindre d’obésité abdominale, un indicateur de l’accumulation de graisse viscérale.

Les noix

Beaucoup pensent à éviter les noix à cause de leur apport calorique élevé, mais ces calories sont riches en nutriments essentiels. La diététicienne Julie Stevens précise que les amandes, en particulier, apportent du magnésium, de la vitamine E, des fibres, et des graisses insaturées bénéfiques pour le cœur. Elles constituent une excellente collation ou un ajout dans une salade.

Les pâtes

Les pâtes sont souvent considérées comme à éviter lors d’un régime. Cependant, il existe des versions plus saines, riches en fibres. La diététicienne Daria Zajac recommande de privilégier les pâtes complètes ou à base de légumineuses pour augmenter l’apport en fibres, favoriser la santé intestinale et prolonger la sensation de satiété.

Les fruits

Malgré leur teneur en sucre, les fruits ne sont pas des ennemis de la perte de poids. La diététicienne Sheri Gaw rappelle que tous les fruits regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres, qui contribuent au maintien d’un poids santé ou à sa réduction.