Repas express en 2 minutes : la solution healthy à garder dans votre congélateur

Les soirs chargés, lorsque le frigo est presque vide et que les enfants ont faim, il n’est pas toujours facile de préparer un repas en quelques minutes. Pour faire face à ces moments-là, une diététicienne française recommande un plat prêt en deux minutes, disponible chez Picard et conservé dans son congélateur sans aucune culpabilité.

Elle souligne que les plats surgelés conservent bien les nutriments des aliments et limitent généralement l’ajout d’additifs ou de conservateurs. Ce plat pratique, qu’elle garde à portée de main, c’est le riz cuisiné à l’espagnole de Picard Surgelés. Il se compose de riz, poivrons et petits pois, et se réchauffe rapidement au micro-ondes en deux minutes.

Le choix pratique de Ysaline Benakli

Selon la diététicienne, ce plat est un bon moyen d’équilibrer un repas avec un féculent lorsque le temps manque. Picard indique que ce riz préparé a un Nutri-Score B, fournit 117 calories pour 100 g, et contient peu de sel (0,54 g) ainsi que seulement 0,4 g d’acides gras saturés.

Description du plat

Ce riz à l’espagnole contient du riz précuit, des poivrons, des petits pois, une sauce tomate à l’huile d’olive et des épices comme le safran ou le curcuma. Le sachet de 450 g se réchauffe en quelques minutes à la poêle ou en environ deux minutes au micro-ondes pour une portion de 150 g. Il est fabriqué en France à partir d’ingrédients d’origine européenne.

Ce plat se distingue par sa composition moins grasse et moins salée que d’autres plats préparés. Pour 100 g, il comprend 3,7 g de lipides, dont seulement 0,4 g saturés, 18 g de glucides et 1,5 g de fibres. En termes caloriques, il reste raisonnable, surtout si l’on évite d’ajouter du fromage ou de la charcuterie.

Comment rendre ce plat plus équilibré

Ysaline Benakli conseille d’accompagner ce riz d’une source de protéines, comme des œufs, du poulet, du poisson ou des pois chiches. Elle recommande aussi d’ajouter des légumes, qu’ils soient crus, en salade ou rapidement poêlés surgelés. Cela permet d’augmenter la satiété, les fibres et la variété des couleurs, sans allonger le temps de préparation.

Ce plat peut aussi dépanner lors d’un déjeuner au bureau : il suffit de réchauffer une portion, d’ajouter une boîte de maquereau ou de thon nature, quelques tomates cerises et un fruit pour le dessert. En famille, il est courant d’ajouter des dés de poulet ou du tofu grillé, réchauffés avec le riz dans la même poêle, pour gagner encore plus de temps.

Un joker, pas une solution quotidienne

Ce riz à l’espagnole ne remplace pas une cuisine maison variée, mais il constitue une alternative plus saine que certains plats industriels très salés. Ysaline Benakli l’utilise surtout les soirs où le temps ou l’énergie manquent, comme un produit à sortir du congélateur en cas de besoin. Selon elle, il est utile d’avoir une base nutritionnelle correcte, déjà portionnée pour plusieurs repas.